キムチの大量消費におすすめのレシピ30選
作成日: 2022/10/01
更新日: 2023/12/19
キムチの大量消費レシピ特集！
余ったキムチを美味しくかつ一気に使い切ることができるレシピ30選をご紹介します。
キムチ料理といえば鍋や豚キムチが王道ですが、そのほかにもキムチを使った美味しい料理をご紹介します。
自宅にキムチが余っていてお困りの方は、ぜひご活用ください！
キムチを大量に使ったおかず
これを作れば間違いなし！
めんつゆで作る！基本の豚キムチ定番の豚キムチ！失敗しないレシピをご紹介！野菜はたっぷり使って、隠し味のめんつゆが味の決め手！今晩のおかずにいかがでしょうか。
ホットプレートで作る♪
豚キムチ蒸しホットプレートに材料を全て入れて一気に蒸しあげる一品のご紹介です！味付けもとってもシンプルで失敗知らず！豪華な見栄えなのにとっても簡単に仕上がります♪きのこや葉野菜を加えてプラスアレンジも楽しんでみてください！
ピリ辛が食欲をそそる♪
キムチチムキムチチムは豚バラ肉、キムチを蒸し煮にした韓国料理です。本場では熟成された酸味のあるキムチを丸ごと使うことが一般的ですが、今回はスーパーなどですぐに手に入るカットキムチを使ってお手軽に作るレシピをご紹介！豚肉の旨味とコチュジャンのまろやかさがマッチして、食べ応え満点の一品です♪
ピリ辛がクセになる！
厚揚げのキムチ炒めあっという間にできちゃう簡単おつまみ！ふわふわの厚揚げとピリ辛のキムチの相性◎今晩のおかずにいかがでしょうか？
一度食べたらやみつき！
豚キムチ春雨定番の「豚キムチ」を春雨でボリュームアップ♪ご飯もお酒もきっと進む、やみつきの味わいです。簡単なのでぜひチャレンジしてみて下さい！※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月
ご飯に合うピリ辛おかず
えび玉キムチキムチと卵でまろやかな辛さ♪ さらにエビのプリプリの食感がクセになる！ がっつり食べれるおかずとしても良し、お酒のつまみにも良し！
ピリ辛アレンジ！
キムチ肉じゃが定番の肉じゃがをピリ辛アレンジ！ ほどよい辛味でご飯がすすみます♪ 煮物に飽きた旦那さんや中高生のお子さんに大好評間違いなし！
ピリ辛ヘルシー♪
こんにゃくのキムチマヨ炒めヘルシーで食べ応えのあるこんにゃくをマヨネーズで炒めて キムチと炒め合わせる簡単おかずです！ マヨネーズのコクとキムチの辛さが絡んで箸がすすむ一品です♪
ご飯が進む！
ブロッコリーと豚肉のキムチ炒めしっかり味でご飯が進む味つけです！ キムチを炒めることで酸味が減り、味がマイルドになります！ お酒のお供にもぴったりな一品です♪
簡単に作れる♪
鮭とキムチのホイル焼き一味違った鮭のホイル焼きはいかがでしょうか？鮭の旨味に、ピリ辛のキムチがよく合います。ごはんのおかずにぴったりの一品です。
ポン酢で照り焼き♪
キムチーズ肉巻き豚キムチを大きく肉巻きにした一品のご紹介です♪中にのりとチーズも入っておいしさ倍増！ごはんがとっても進み、おつまみにもおすすめです。チーズが濃厚な味わいの肉巻きをポン酢でさっぱりと仕上げました♪
パリパリジューシー！
キムチチーズ餃子こってり味の餃子にとろ〜りチーズがたまらない！ たねにしっかり味が付いているので、そのままでも召し上がれます。 おつまみとしてもごはんのおかずとしてもおすすめ！
キムチを大量に使った副菜
お酒がすすむ♪
キムチとささみのポン酢和えレンチンして和えるだけの簡単おつまみメニュー！さっぱりささみに、キムチを加えてパンチを出しました♪あと1品欲しい時に大助かりのレシピです！
簡単小鉢の出来上がり♪
マグロとアボカドのキムチあえ切ってあえるだけで食べ応えのある一品がさっと仕上がります！仕上げに卵黄をのせ、具材と絡めてお召し上がりください♪しょうゆとごま油の風味が食欲をそそります。副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です！
おつまみにも♪
たこのキムチあえ切ってあえるだけで簡単立派な副菜の出来上がり♪たこの食感とキムチのシャキシャキが相性抜群です！
キムチを大量に使った麺類・ご飯もの
一度食べたらクセになる！
豚キムチ焼きうどんフライパンひとつでお手軽がっつりごはん♪豚とキムチの旨味が染み込んだ焼うどんは間違いなしの美味しさ！とろ〜り温玉とよくからめてお召し上がりください。
しっかり食べたい時におすすめ！
鶏むね肉とキムチの炊き込みご飯キムチを入れてピリ辛な味わいに仕上げました！最後にごま油を加えることで風味豊かな一品になります♪
食べ応え◎
牛肉とキムチの炊き込みご飯牛肉とキムチでご飯だけでもがっつり食べられる韓国風の 炊き込みご飯を作ります。 仕上げの韓国海苔がさらに風味をプラスします！
しっかり食べたい時におすすめ！
豚肉キムチーズの炊き込みご飯豚肉とキムチの相性抜群な炊き込みご飯のご紹介です！最後にピザ用チーズを加えることで、コクのある味わいに仕上げました。キムチのピリ辛でお箸がすすみます♪ぜひお試しください。
食欲そそる♪
豚キムチチャーハン豚肉の脂で炒めて旨みがUPした豚キムチチャーハンは人気メニュー入り間違いなし！ピリ辛のキムチに加えて味付けのポイントはしょうゆ。香ばしさでさらに食欲をそそります。卵を加える前におこげをつけても絶品です♪
豆乳でまろやか！
豚キムチ豆乳ラーメン豚肉の旨味とキムチの辛味が豆乳のスープに溶け込んで、 コクのあるまろやかな味わいに。がっつり食べたい時に、 女性の方にもおすすめしたいお家ラーメンです！
キムチを大量に使った鍋料理
鍋の素いらずで本格！
キムチ鍋シンプルな調味料で具材をじっくりと煮込んで旨味を出した、辛味がクセになる鍋レシピです！豚肉に下味をつけ、焼いてから野菜を煮込むことで旨味が増します♪寒い日や野菜をたくさん摂りたい時におすすめです。
もりもり食べたい！
たっぷりキャベツの豚バラキムチ鍋キャベツを1/4個使ったキャベツが主役のキムチ鍋です。キムチ鍋の素は使わず、作りやすい具材と調味料で作れるので簡単♪豚バラとキムチの相性はもちろん、そこにキャベツの甘味も加わってもりもり食べられます！ごはんにもお酒にも合う一品です。
ピリ辛おいしい♪
チーズで仕上げるキムチ鍋ピリッと辛いキムチつゆで煮込んだ具材にチーズが絶妙にからんでまろやかなおいしさに♪市販の鍋つゆを使って簡単に仕上げるので忙しい日の夕食におすすめのレシピです。残ったつゆに中華麺やごはんを加えて〆まで楽しみましょう！
体の芯まであったまる♪
野菜たっぷりキムチ鍋野菜やきのこがたっぷり食べられるキムチ鍋！キムチをごま油で一度炒めるのがポイントです。スープが美味しいので、シメにはラーメンやご飯を入れたリゾットがおすすめです！身体の芯からポカポカと温まりたい時にピッタリです。
フライパンで簡単♪
キムチ無水鍋豚肉と野菜をたっぷり盛って、ポン酢で蒸した無水鍋♬ 野菜はカット野菜を使えばより手軽に！シメにはごはんはもちろん、焼うどんもおすすめです♪フライパンはホットプレートで代用することもできますよ♪
トマトがごろごろ♪
トマトキムチ鍋にんにくの風味で食欲をそそる一品です。お好みの野菜でぜひお試しください♪チーズを加えても絶品！
キムチを大量に使ったスープ
コクのある味わい！
豚バラとニラのみそキムチスープ味噌仕立てのキムチスープに豚バラの旨味が溶け込んだ1品です♪お好みでごはんを入れてクッパ風にしてもおすすめです！
ピリ辛で具だくさん♪
もやしとキムチの卵スープピリ辛スープで体があったまる！ もやしやザーサイがたっぷり入っていてお腹もたまります。 汁物に困ったら、ぜひ作ってみてください♪
具だくさんであったまる！
厚揚げ豚キムチスープ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！豚キムチで旨辛スープが作れちゃう！ 厚揚げを入れて具だくさんのお得感ある一品に出来上がり♪ まだまだ寒さが残るこの時期にポカポカあったまりましょう！
