DELISH KITCHEN
【大量消費】キムチを使った料理の人気レシピ30選

【大量消費】キムチを使った料理の人気レシピ30選

作成日: 2022/10/01

更新日: 2024/11/14

キムチの大量消費レシピ特集!
余ったキムチを美味しくかつ一気に使い切ることができるレシピ30選をご紹介します。
キムチ料理といえば鍋や豚キムチが王道ですが、そのほかにもキムチを使った美味しい料理をご紹介します。
自宅にキムチが余っていてお困りの方は、ぜひご活用ください!

目次

  1. 【おすすめ】キムチの大量消費レシピ
    1. 一度食べたらやみつき!豚キムチ春雨
    2. 食欲そそる♪豚キムチチャーハン
    3. 鍋の素いらずで本格!キムチ鍋
    4. 一度食べたらクセになる!豚キムチ焼きうどん
    5. コクのある味わい!豚バラとニラのみそキムチスープ
    6. ホットプレートで作る♪豚キムチ蒸し
    7. ご飯に合うピリ辛おかずえび玉キムチ
  2. 【人気のおかず】キムチの大量消費レシピ
    1. これを作れば間違いなし!めんつゆで作る!基本の豚キムチ
    2. ピリ辛アレンジ!キムチ肉じゃが
    3. ピリ辛が食欲をそそる♪キムチチム
    4. ピリ辛がクセになる!厚揚げのキムチ炒め
    5. ポン酢で照り焼き♪キムチーズ肉巻き
    6. パリパリジューシー!キムチチーズ餃子
    7. 簡単に作れる♪鮭とキムチのホイル焼き
    8. ご飯が進む!ブロッコリーと豚肉のキムチ炒め
  3. 【副菜】キムチの大量消費レシピ
    1. お酒がすすむ♪キムチとささみのポン酢和え
    2. 簡単小鉢の出来上がり♪マグロとアボカドのキムチあえ
    3. おつまみにも♪たこのキムチあえ
    4. ピリ辛ヘルシー♪こんにゃくのキムチマヨ炒め
  4. 【ご飯もの・麺】キムチの大量消費レシピ
    1. しっかり食べたい時におすすめ!鶏むね肉とキムチの炊き込みご飯
    2. 食べ応え◎牛肉とキムチの炊き込みご飯
    3. しっかり食べたい時におすすめ!豚肉キムチーズの炊き込みご飯
    4. 豆乳でまろやか!豚キムチ豆乳ラーメン
  5. 【鍋料理】キムチの大量消費レシピ
    1. もりもり食べたい!たっぷりキャベツの豚バラキムチ鍋
    2. ピリ辛おいしい♪チーズで仕上げるキムチ鍋
    3. 体の芯まであったまる♪野菜たっぷりキムチ鍋
    4. フライパンで簡単♪キムチ無水鍋
    5. トマトがごろごろ♪トマトキムチ鍋
  6. 【スープ】キムチの大量消費レシピ
    1. ピリ辛で具だくさん♪もやしとキムチの卵スープ
    2. 具だくさんであったまる!厚揚げ豚キムチスープ

【おすすめ】キムチの大量消費レシピ


  • 「豚キムチ春雨」のレシピ動画

    一度食べたらやみつき!
    豚キムチ春雨

    4.5

    (
    525件
    )

    定番の「豚キムチ」を春雨でボリュームアップ♪ご飯もお酒もきっと進む、やみつきの味わいです。簡単なのでぜひチャレンジしてみて下さい!※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      490kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 キムチ 春雨 ニラ しょうが にんにく ごま油 酒 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚キムチチャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    豚キムチチャーハン

    4.5

    (
    376件
    )

    豚肉の脂で炒めて旨みがUPした豚キムチチャーハンは人気メニュー入り間違いなし!ピリ辛のキムチに加えて味付けのポイントはしょうゆ。香ばしさでさらに食欲をそそります。卵を加える前におこげをつけても絶品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 キムチ 卵 ごま油 しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キムチ鍋」のレシピ動画

    鍋の素いらずで本格!
    キムチ鍋

    4.6

    (
    55件
    )

    シンプルな調味料で具材をじっくりと煮込んで旨味を出した、辛味がクセになる鍋レシピです!豚肉に下味をつけ、焼いてから野菜を煮込むことで旨味が増します♪寒い日や野菜をたくさん摂りたい時におすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      518kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 白菜キムチ 絹豆腐 長ねぎ えのき ニラ 酒 塩 おろしにんにく ごま油 酒 コチュジャン 砂糖 しょうゆ 牛スープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚キムチ焼きうどん」のレシピ動画

    一度食べたらクセになる!
    豚キムチ焼きうどん

    4.5

    (
    265件
    )

    フライパンひとつでお手軽がっつりごはん♪豚とキムチの旨味が染み込んだ焼うどんは間違いなしの美味しさ!とろ〜り温玉とよくからめてお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      649kcal

    • 費用目安

      500前後

    うどん[ゆで] 豚こま切れ肉 キムチ 玉ねぎ 塩こしょう 酒 ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ 温泉卵 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとニラのみそキムチスープ」のレシピ動画

    コクのある味わい!
    豚バラとニラのみそキムチスープ

    4.4

    (
    228件
    )

    味噌仕立てのキムチスープに豚バラの旨味が溶け込んだ1品です♪お好みでごはんを入れてクッパ風にしてもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 ニラ キムチ しょうが にんにく ごま油 水 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚キムチ蒸し」のレシピ動画

    ホットプレートで作る♪
    豚キムチ蒸し

    4.7

    (
    111件
    )

    ホットプレートに材料を全て入れて一気に蒸しあげる一品のご紹介です!味付けもとってもシンプルで失敗知らず!豪華な見栄えなのにとっても簡単に仕上がります♪きのこや葉野菜を加えてプラスアレンジも楽しんでみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚バラ薄切り肉 もやし ニラ キムチ 酒 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えび玉キムチ」のレシピ動画

    ご飯に合うピリ辛おかず
    えび玉キムチ

    4.3

    (
    33件
    )

    キムチと卵でまろやかな辛さ♪ さらにエビのプリプリの食感がクセになる! がっつり食べれるおかずとしても良し、お酒のつまみにも良し!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      700前後

    むきえび 卵 キムチ ブロッコリー ごま油 片栗粉 細ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【人気のおかず】キムチの大量消費レシピ


  • 「めんつゆで作る!基本の豚キムチ」のレシピ動画

    これを作れば間違いなし!
    めんつゆで作る!基本の豚キムチ

    4.5

    (
    1094件
    )

    定番の豚キムチ!失敗しないレシピをご紹介!野菜はたっぷり使って、隠し味のめんつゆが味の決め手!今晩のおかずにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      472kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ニラ 玉ねぎ キムチ ごま油 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キムチ肉じゃが」のレシピ動画

    ピリ辛アレンジ!
    キムチ肉じゃが

    4.6

    (
    39件
    )

    定番の肉じゃがをピリ辛アレンジ! ほどよい辛味でご飯がすすみます♪ 煮物に飽きた旦那さんや中高生のお子さんに大好評間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      549kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん 細ねぎ 白菜キムチ ごま油 水 しょうゆ 酒 砂糖 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キムチチム」のレシピ動画

    ピリ辛が食欲をそそる♪
    キムチチム

    4.2

    (
    16件
    )

    キムチチムは豚バラ肉、キムチを蒸し煮にした韓国料理です。本場では熟成された酸味のあるキムチを丸ごと使うことが一般的ですが、今回はスーパーなどですぐに手に入るカットキムチを使ってお手軽に作るレシピをご紹介!豚肉の旨味とコチュジャンのまろやかさがマッチして、食べ応え満点の一品です♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      587kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラブロック肉 キムチ 玉ねぎ ごま油 白すりごま 水 酒 塩 コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げのキムチ炒め」のレシピ動画

    ピリ辛がクセになる!
    厚揚げのキムチ炒め

    4.4

    (
    124件
    )

    あっという間にできちゃう簡単おつまみ!ふわふわの厚揚げとピリ辛のキムチの相性◎今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ キムチ サラダ油 ごま油 細ねぎ 水 しょうゆ 砂糖 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キムチーズ肉巻き」のレシピ動画

    ポン酢で照り焼き♪
    キムチーズ肉巻き

    4.5

    (
    9件
    )

    豚キムチを大きく肉巻きにした一品のご紹介です♪中にのりとチーズも入っておいしさ倍増!ごはんがとっても進み、おつまみにもおすすめです。チーズが濃厚な味わいの肉巻きをポン酢でさっぱりと仕上げました♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロース薄切り肉 いんげん 焼きのり キムチ ピザ用チーズ サラダ油 酒 みりん ポン酢しょうゆ グリーンリーフ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キムチチーズ餃子」のレシピ動画

    パリパリジューシー!
    キムチチーズ餃子

    4.1

    (
    12件
    )

    こってり味の餃子にとろ〜りチーズがたまらない! たねにしっかり味が付いているので、そのままでも召し上がれます。 おつまみとしてもごはんのおかずとしてもおすすめ!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 キムチ ねぎ ニラ プロセスチーズ 餃子の皮 塩こしょう サラダ油 水 酒 しょうゆ おろしにんにく ごま油 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とキムチのホイル焼き」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    鮭とキムチのホイル焼き

    4.1

    (
    59件
    )

    一味違った鮭のホイル焼きはいかがでしょうか?鮭の旨味に、ピリ辛のキムチがよく合います。ごはんのおかずにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] もやし キムチ 長ねぎ 塩こしょう 酒 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと豚肉のキムチ炒め」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    ブロッコリーと豚肉のキムチ炒め

    4.3

    (
    12件
    )

    しっかり味でご飯が進む味つけです! キムチを炒めることで酸味が減り、味がマイルドになります! お酒のお供にもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      559kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 ブロッコリー キムチ ごま油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【副菜】キムチの大量消費レシピ


  • 「キムチとささみのポン酢和え」のレシピ動画

    お酒がすすむ♪
    キムチとささみのポン酢和え

    3.9

    (
    16件
    )

    レンチンして和えるだけの簡単おつまみメニュー!さっぱりささみに、キムチを加えてパンチを出しました♪あと1品欲しい時に大助かりのレシピです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ 水菜 キムチ 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マグロとアボカドのキムチあえ」のレシピ動画

    簡単小鉢の出来上がり♪
    マグロとアボカドのキムチあえ

    4.5

    (
    27件
    )

    切ってあえるだけで食べ応えのある一品がさっと仕上がります!仕上げに卵黄をのせ、具材と絡めてお召し上がりください♪しょうゆとごま油の風味が食欲をそそります。副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      600前後

    マグロ[刺身] アボカド キムチ 卵黄 しょうゆ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たこのキムチあえ」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    たこのキムチあえ

    4.2

    (
    43件
    )

    切ってあえるだけで簡単立派な副菜の出来上がり♪たこの食感とキムチのシャキシャキが相性抜群です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆでだこ キムチ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「こんにゃくのキムチマヨ炒め」のレシピ動画

    ピリ辛ヘルシー♪
    こんにゃくのキムチマヨ炒め

    4.2

    (
    19件
    )

    ヘルシーで食べ応えのあるこんにゃくをマヨネーズで炒めて キムチと炒め合わせる簡単おかずです! マヨネーズのコクとキムチの辛さが絡んで箸がすすむ一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      400前後

    こんにゃく キムチ マヨネーズ 細ねぎ(刻み) ごま油 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯もの・麺】キムチの大量消費レシピ


  • 「鶏むね肉とキムチの炊き込みご飯」のレシピ動画

    しっかり食べたい時におすすめ!
    鶏むね肉とキムチの炊き込みご飯

    キムチを入れてピリ辛な味わいに仕上げました!最後にごま油を加えることで風味豊かな一品になります♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) 鶏むね肉 キムチ 枝豆[冷凍] にんにく 水 ごま油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とキムチの炊き込みご飯」のレシピ動画

    食べ応え◎
    牛肉とキムチの炊き込みご飯

    4.0

    (
    12件
    )

    牛肉とキムチでご飯だけでもがっつり食べられる韓国風の 炊き込みご飯を作ります。 仕上げの韓国海苔がさらに風味をプラスします!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) 牛切り落とし肉 キムチ ねぎ 砂糖 酒 しょうゆ 細ねぎ(刻み) 韓国海苔 白いりごま 水 酒 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉キムチーズの炊き込みご飯」のレシピ動画

    しっかり食べたい時におすすめ!
    豚肉キムチーズの炊き込みご飯

    4.6

    (
    9件
    )

    豚肉とキムチの相性抜群な炊き込みご飯のご紹介です!最後にピザ用チーズを加えることで、コクのある味わいに仕上げました。キムチのピリ辛でお箸がすすみます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉 しめじ キムチ 水 ピザ用チーズ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚キムチ豆乳ラーメン」のレシピ動画

    豆乳でまろやか!
    豚キムチ豆乳ラーメン

    4.6

    (
    25件
    )

    豚肉の旨味とキムチの辛味が豆乳のスープに溶け込んで、 コクのあるまろやかな味わいに。がっつり食べたい時に、 女性の方にもおすすめしたいお家ラーメンです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      682kcal

    • 費用目安

      500前後

    キムチ 豚こま切れ肉 もやし ニラ おろしにんにく サラダ油 水 豆乳 中華麺 ごま油 鶏ガラスープの素 砂糖 みそ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鍋料理】キムチの大量消費レシピ


  • 「たっぷりキャベツの豚バラキムチ鍋」のレシピ動画

    もりもり食べたい!
    たっぷりキャベツの豚バラキムチ鍋

    4.4

    (
    30件
    )

    キャベツを1/4個使ったキャベツが主役のキムチ鍋です。キムチ鍋の素は使わず、作りやすい具材と調味料で作れるので簡単♪豚バラとキムチの相性はもちろん、そこにキャベツの甘味も加わってもりもり食べられます!ごはんにもお酒にも合う一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 キャベツ えのき ニラ キムチ おろしにんにく ごま油 水 鶏ガラスープの素 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズで仕上げるキムチ鍋」のレシピ動画

    ピリ辛おいしい♪
    チーズで仕上げるキムチ鍋

    4.1

    (
    16件
    )

    ピリッと辛いキムチつゆで煮込んだ具材にチーズが絶妙にからんでまろやかなおいしさに♪市販の鍋つゆを使って簡単に仕上げるので忙しい日の夕食におすすめのレシピです。残ったつゆに中華麺やごはんを加えて〆まで楽しみましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      465kcal

    • 費用目安

      1500前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 ニラ 長ねぎ もやし しめじ キムチ ピザ用チーズ キムチ鍋つゆストレートタイプ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野菜たっぷりキムチ鍋」のレシピ動画

    体の芯まであったまる♪
    野菜たっぷりキムチ鍋

    4.6

    (
    127件
    )

    野菜やきのこがたっぷり食べられるキムチ鍋!キムチをごま油で一度炒めるのがポイントです。スープが美味しいので、シメにはラーメンやご飯を入れたリゾットがおすすめです!身体の芯からポカポカと温まりたい時にピッタリです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 キムチ ねぎ エリンギ  豆もやし ニラ ごま油 水 酒 みりん みそ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キムチ無水鍋」のレシピ動画

    フライパンで簡単♪
    キムチ無水鍋

    4.5

    (
    51件
    )

    豚肉と野菜をたっぷり盛って、ポン酢で蒸した無水鍋♬ 野菜はカット野菜を使えばより手軽に!シメにはごはんはもちろん、焼うどんもおすすめです♪フライパンはホットプレートで代用することもできますよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      514kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 キムチ もやし ニラ 長ねぎ ポン酢しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトキムチ鍋」のレシピ動画

    トマトがごろごろ♪
    トマトキムチ鍋

    4.5

    (
    22件
    )

    にんにくの風味で食欲をそそる一品です。お好みの野菜でぜひお試しください♪チーズを加えても絶品!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      517kcal

    • 費用目安

      1300前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 キムチ トマト キャベツ ほうれん草 しめじ にんにく しょうが ごま油 水 酒 みりん 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ】キムチの大量消費レシピ


  • 「もやしとキムチの卵スープ」のレシピ動画

    ピリ辛で具だくさん♪
    もやしとキムチの卵スープ

    4.3

    (
    83件
    )

    ピリ辛スープで体があったまる! もやしやザーサイがたっぷり入っていてお腹もたまります。 汁物に困ったら、ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 もやし キムチ ザーサイ 味噌 ごま油 水 ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げ豚キムチスープ」のレシピ動画

    具だくさんであったまる!
    厚揚げ豚キムチスープ

    4.4

    (
    133件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!豚キムチで旨辛スープが作れちゃう! 厚揚げを入れて具だくさんのお得感ある一品に出来上がり♪ まだまだ寒さが残るこの時期にポカポカあったまりましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 キムチ 厚揚げ もやし ごま油 水 鶏ガラスープの素 おろしにんにく おろししょうが 粉チーズ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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