ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ24選!おかずや主菜などご紹介
作成日: 2022/12/01
更新日: 2024/02/20
「メインのミルフィーユ鍋に合う料理のレシピが知りたい…」
「ミルフィーユ鍋以外にもう一品おかずが欲しい…」
こちらのページでは、そんなミルフィーユ鍋を中心とした献立を作りたい!と思った方に向けて、24本のおかずレシピをご紹介!
もう一皿欲しい時にピッタリな「ほうれん草のツナマヨ和え」や「にんじんの白だしきんぴら」といった副菜レシピをはじめ、鍋だけじゃ物足りないという時におすすめの「鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ」や「タラの唐揚げ」などの主菜レシピまで、色々なおかずの作り方を集めました。
ミルフィーユ鍋が食べたいけど鍋単体だと少し寂しい…という時には、ぜひこちらの特集をお役立てください!
(2023年10月25日 更新)
【サラダ】ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ4選
食べ応え抜群!
サラダチキンのシーザーサラダサラダチキンを使ってお手軽に作れる一品をご紹介!見た目も豪華でおもてなしやパーティーにもおすすめです。濃厚なドレッシングがやみつきです♪
レビュー
- Nacky♡いろいろと材料は違いますが、、初手作りシーザーでした!
- さやか塩を入れ過ぎてしまって😭😭😭美味しいのにしょっぱい!!😭😭😭
- ちゃまるシーザードレッシングめっちゃ美味しいです。 サラダチキンはレモンペッパー味を使いました。 簡単なのでサラダの定番になりそうです。
- たまこサニーレタスとロースハム、卵は目玉焼きで。ドレッシング参考にさせて頂きました。さっぱりとした風味でレタスがたくさん食べられました。ご馳走様でした!
コクうま!
新玉ねぎとツナのポテトサラダ新玉ねぎでシャキシャキ食感!めんつゆで和風の味付けに♪ツナ入りなのでお子さまにもおすすめです♪
レビュー
- cyapiめんつゆがいぃ感じに味をキュッと引き締めてくれてて、新玉ねぎの甘みも食感も良かったです♡ ご飯にも合うし、おつまみにも◎ パンに挟んでもいいかも( ´ ▽ ` )ノ
- sakuこの味付けがとてもおいしくて、その時にある野菜でよく作ってます。毎回、味見が止まらない……
- kouhiこれ超美味しい😋🍴💕おつまみに最高な味付けです❗リピ確定❗ツナ缶オイル無しにしたので、辛くない程度で塩2倍にしました。
- みちゃんじゃがいも3つ、きゅうり1本、小さめ玉ねぎ1つで作りました。 玉ねぎは繊維をたつように薄切りにして水でさらしました。 じゃがいもは潰しやすいようにかなり小さめに切り、500Wで8分レンチンしました。 めんつゆは大さじ1入れました。味見しながら好みに合わせて調整すればOK! おいしかったです。
甘辛ソースがたまらない♪
にんじんとじゃがいものホットサラダ輪切りにして見た目も可愛いホットサラダです◎ 甘辛いソースが絡んでおいしい! おつまみにもぜひ♪
レビュー
- Soul'd outにんじんに火が通るまで炒めるのが大変だったので、次回は千切りなど切り方を工夫して作ろうと思います!(にんじんが苦手なんです…(・∀・)) 美味しくてソースがよく合ってます。
- ポテトにんじんもじゃがいもと一緒にレンチンしました。 パーティーなどにはもってこいだと思いました。
- 初心者Sすごく美味しかったです。ホットサラダとありますが、十分ご飯のおかずになりました。おすすめです。
- まやち家にあるものを検索して苦し紛れに作ったんですが、予想以上においしかったです。 ハチミツなくてメープル風シロップでつくったけどいけました。 にんじんに火が通るか心配だったので、じゃがいもと一緒にレンチンしました。
さっぱり食べられる!
トマトときゅうりの中華風サラダモリモリと食べられるサラダです! ポン酢のさっぱり感とごまの風味が合う♪ おつまみにも合うのでぜひお試しください!
レビュー
- ひか海藻ミックスが無くてワカメのみで作りましたが、 美味しかったです。 ポン酢とごま油は間違いないですね!
- ちっちき☆きゅうりを一本使いきりたかったので、半分から一本にしました。 ポン酢も好きで少し多く入れてしまったら、たっぷりたれになってしまいました。 が、味はシンプルに美味しいです。夏にさっぱり食べれます。
- たんぱく質時短で作ることができてとても美味しかったです!また機会があれば作りたいです!
- かず野菜と海藻類が一緒に摂取出来るし簡単でよく作ってます! ただ濃い味派の私には少し物足りない感じだったので 鶏ガラスープの素を隠し味程度に加えてます。
【副菜】ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ9選
コクがある!
ほうれん草のツナマヨ和えほうれん草の美味しさを存分に味える♪ほうれん草はゆでずにレンジで加熱して、調味料で和えるだけの簡単レシピです。ツナマヨはみんなが大好きな定番の味!あと一品欲しい時に、ぜひお試しください。
レビュー
- しょうちゃん簡単で美味しくて家族に喜ばれました😁
- あっずー簡単に作れて美味しかったです!
- ムイムイ簡単で美味しかったです また作ろうと思います😊
- mistほうれん草は冷凍です ツナをスープごと入れてしょうゆをその分減らしています
手軽に作れる!
にんじんの白だしきんぴら少ない材料で簡単に作れるきんぴらです。ごま油で炒めたにんじんに白だしを加えて水分を飛ばすように炒めましょう。白すりごまはなくても作れ、ごぼうやれんこんを加えてもおいしく作れます!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- タッキィ簡単でした! にんじん単体の味が苦手なんですが、この味付けならどれだけでもいけました(^o^)
- 久さん優しい味で美味しかったです。簡単に出来ました。
さっぱりあっさり♪
ちくわときゅうりのごま酢和えきゅうりとちくわの食感が感じられる1品です。ごま酢で和えることで風味豊かに、さっぱりと仕上がります♪箸休めにぴったりな副菜です!
レビュー
- Emiアッサリな味だろうなと思いつつ、品数を増やすために作ってみましたが、とても美味しかったです。メインのおかずとして頂きました。
- かおちゃんサッと簡単に出来、ごま酢のさっぱりした味付けがちくわやきゅうりとよく合って美味しかったです💯
- ささの音冷蔵庫にある材料で簡単にできました。 ネーミングどおり、さっぱりとした 美味しい一品でした。
- komasレシピどおりで簡単美味しい! きゅうりも塩揉みしなくても良いのでとっても有難いです。
レンジで簡単に!
豆苗とにんじんの白和えごまの風味があとを引くおいしさ♪あと1品足りない時にオススメの一品です。今夜のおかずにいかがですか?
レビュー
- 夏ちゃん少し味が薄いようでしたので最後にめんつゆで調整しました
- やん結構水っぽくなるので、豆腐と野菜の水切りをしっかりするのが重要。 レビューを参考に、ゴマ1.5倍にして味噌ティースプーン1追加して作りました。 ゴマは2倍でもよかったかも。 味はまぁまぁってとこです。
- かすかすすりごまではなく、普通の白ゴマにしましたが美味しく出来ました! 作り置きに最適です!
- あんこ簡単ですぐできるのに、めちゃ美味しい!
お箸がすすむ♪
アジとなすの南蛮漬け南蛮酢が染み込んだなすがじゅわっとおいしい♪ごはんにもお酒にも合う一品に仕上げました♪冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのもおすすめです。
レビュー
- リラスーパーに鯵が無かったので、鰯で作ってみました。このままの分量で、とても美味しく出来ました。夏らしいメニューで、暑い日でも食べやすいです。
- クッキング⭐︎パパその時の気分で鯵にしたり鶏竜田にしたりしてます笑 どっちでも合うんだけどね(^^) 黄パプも一緒に入れてチューブ生姜を少々、酸っぱいの好きなので酢は分量の倍突っ込みます。ツマミにオカズに夏場に頂くのに最高の一品です!
- にゃんにゃむニーナおそようございます。。。今日も大好き。 目覚まし時計を⏰かけ忘れました。 5日ご飯は、 お箸がすすむ、アジとなすの南蛮漬け 身体が温まる、豚肉と大根のスープ おはようございます。今日も大好き。 10日朝ご飯は、 お箸がすすむ、アジとなすの南蛮漬け こちらに載せました。 これは前にも何度も作っていて、アジはうみゃにゃにゃことはわかっていたにゃ。アジだけににゃ。笑 他には、 身体ぽかぽか、鶏そぼろと春雨の生姜スープ こちらに載せました。 豆腐も入れてみました。どえりゃうみゃにゃ。 朝にぴったりにゃ。 海藻サラダです。トマトはレンチン済み。 いただきます
- トボさっぱりして美味しかったです。 大葉の香りも良く合います。 作るのも簡単で彩りもきれいです。
さっと作れて簡単!
大根とわかめの酢の物甘酸っぱい味わいに、かにかまぼこの風味がよく合います。忙しいときや、もう一品欲しい時にもおすすめです。
レビュー
- ぴんくふぇありー冬の大根は甘くて美味しい❣️大根の厚さはお好みで😊
- ポテト夜ご飯で食べるのにお昼頃作りました。大根から少し水分が出て、容器の底に溜まった汁が薄かったのですが、思っているよりは薄味ではなく、優しい甘酢の酢の物だと思いました。 濃い目の味が好きな方は、調味料を多く入れてもいいと思います。
- のんお酢の具合が酸っぱすぎずにちょうど良かったです♪
- 凛子さっぱりしていて美味しいです。彩りもきれいなのでまた作ります。
簡単副菜!
ほうれん草とちくわのおかか和えもう一品欲しい時に、簡単チンして和えるだけ!おかかの香ばしさが食欲そそる一品です♪
レビュー
- はるる♪簡単!美味しい♪
- 黒林檎要するに、ホウレン草のお浸しに ちくわと鰹節を混ぜただけですが 普通に美味しいし ただお浸し出すよりも、おかずっぽさが出せるので あと一品に丁度良いと思います。
- elほうれん草1束ちくわ3本、その他2倍で。 レンジポンコツで時間かかるんでほうれん草はゆでた。簡単でいいっすね〜
- santosちくわは輪切り、しょうゆをめんつゆにしました。 まさに簡単副菜。
ぱぱっと作れる!
きゅうりと豆腐の和え物もう一品欲しい時の簡単副菜レシピをご紹介します♪和えるだけで簡単にできるのでおつまみとしてもおすすめです。ツナやキムチを加えてアレンジすれば、サラダ感覚でもお楽しみいただけます!
レビュー
- でこぽん材料倍で4人前作りました。キュウリの塩もみをしなければ水っぽくなるかと心配でしたが、レシビどおりで美味しかったです。ペーパータオルの上から、木綿豆腐を押してさらに水抜きしました。健康的でお気に入りのおかずになりました。
- まり豆腐の水切りはレンチンでやりました(どうせちぎるので、割れちゃっても構わないと思って)。すりごまではなく、きな粉を使いました(きな粉をなかなか使う機会がないことに気づいて)。美味しかったです。
- にゃんにゃむニーナすごくうみゃにゃ。ぬか漬けきゅうりで作りました。 17日夕ご飯は、 〆はラーメンで、豚骨風鍋 こちらに載せました。 他には、 ぱぱっと作れる、きゅうりと豆腐の和え物 こちらにも載せます。 ネギとにんじんのかき玉お味噌汁、納豆です。 お芋忘れました。明日作らせていただきます。 31日夕ご飯は、 とろ〜りチーズでひと工夫、チーズロールキャベツ こちらに載せました。 ぱぱっと作れる、きゅうりと豆腐の和え物 こちらにも載せます。 15分で出来る、白菜とベーコンのスープ こちらにも載せます。 いただきます。
- ぐっち2023/10/30 美味しい・簡単 好き❤
コクのある辛さが旨い!
焼きピーマンのピリ辛味噌あえ焼きピーマンに豆板醤の効いたピリ辛味噌をからめた、ごはんのすすむ一品です♪辛いもの好きの方は豆板醤の量をプラスすることで、よりおいしく召し上がれます。簡単にできるスピード副菜ですので、ぜひお試しください。
レビュー
- さくももピーマンと少ない調味料だけでこんなにご飯の進むおかずってなかなかないくらい、とっても美味しいです!かなり濃い目の味付けだったので炒めただけのもやしの上に乗せました。あっという間に無くなってしまいましたので今度はもっとたくさん作ろうと思います!
- レイン生姜はすりおろして、玉ねぎも一緒に炒めました。
- jubileeピーマンだけで満足する味です。
- ソース・アメリケーヌ昔はピーマンも苦手でしたが、今は食べていますので作りました。ピーマンに対しての調味料としょうが、ごま油のバランスがとてもいいと思いながら食べました。
【主菜】ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ8選
素材2品で作る!
鶏肉とピーマンのオイマヨ炒め鶏むね肉とピーマンを使った、こってり濃厚な炒め物レシピのご紹介です。オイスターソースとマヨネーズで味付けすることで、淡白な鶏むね肉もごはんが進む味わいに!ピーマンはさっと炒めて食感を残すのがポイントです♪
レビュー
- さっちゃんエリンギも足して、作ってみました。 コクがあって、美味しかったです。
- まっこオイスターソースとマヨネーズの組み合わせが、びっくりするほど美味しかったです。 鶏胸肉は、片栗粉をまぶすとホントにパサついた感じがせず、また作りたいです。
- ちゃぴにんじんも入れました 美味しかったです
- deppy簡単!美味しい! 片栗粉とお酒で、むね肉しっとり。オイマヨの味も、よく絡みます。ピーマンはシャッキシャキです。またリピします♪
食べ応え抜群!
レンコンの梅ポン酢はさみ焼き大葉が香り、一口食べたら止まらないおいしさ♪梅ポン酢でさっぱりと召し上がれます!お酒のおつまみにもぴったりです。
レビュー
- チロ柴ちゃん梅が効いていて、美味しかったです♪ 1切れが、大きいので、半分に切った方が、食べやすいです。
- しろう58豚と牛の合挽で作りましたがとても美味しいですね。 写真の見た目は悪いです。蓮根を薄切りにするのは多少難しい。
- ちえさっぱりしててとってもおいしかったです! 意外と簡単でした。お弁当にも入れます🎵
- まさポンしその香りが口いっぱいに広がって香ばしくて美味しかった!
パリパリチーズがたまらない!
羽根つき豆腐ステーキ淡白な豆腐ステーキもチーズのおかげで主役級おかずに大変身♪豆腐はしっかり水切りをしてから使用しましょう。
レビュー
- はな美味しかったけど、レシピ通りチーズがカリカリにならず、 チーズを焦がすのが上手く出来ませんでした💧😭 はんぺんなら、水切りも要らないし返しも楽だと思いました。
- 真似っ子ホームシェフパリパリでとても美味しかったです😋。
- まり豆腐に片栗粉をまぶすまでやったあと、スキレットにオリーブオイルをひき、豆腐とチーズを乗せ、魚焼きグリルで焼きました。美味しかったです。
- みーお豆腐はキッチンペーパーに包んでレンチンして時短! チーズ入れる前に余分な水分と油をとったら チーズカリカリになりました♪ 最後の塩胡椒はせずにパセリをかけましたが、ちょうどよく、美味しかったです!
おかずにもおつまみにもおすすめ♪
ブロッコリーとえびの塩炒めえびの食感がぷりぷりでおいしい主菜のご紹介です!ブロッコリーはレンジ調理してから加えてさっと彩りよく仕上げます♪
レビュー
- まき作ってみたらとても簡単でした! むきエビは冷凍のを使って作りました。 ブロッコリーは芯は使いませんでした。 美味しくできたのでまた作ってみたいです
- くろ美味しかったです!
- レイン美味しいです。エビとブロッコリーは冷凍のものを使いました。
- Hiromiエビは冷凍、ブロッコリーはサラダ用に茹でた物を使用しました。 簡単で美味しかったです♪
おさえておきたい!
定番の餃子みんなに大人気の絶品餃子レシピをご紹介していきます。料理初心者でも簡単に手作りできますよ。旬の時期には春キャベツをたっぷり使ってもOK。豚ひき肉を鶏肉やえびに変えてアレンジしても良いですね。焼き餃子は酢醤油が一般的ですが、水餃子にする場合は味噌だれがおすすめです。それ以外に棒餃子や揚げ餃子にしたり、餃子鍋にしたりと色々な包み方や調理法でお楽しみいただけるのが餃子の魅力です。ぜひお試しください。
レビュー
- リラックマ今まで作った餃子の中で1番おいしかったです‼️ 皆さんがレビューで書いているように 鶏ガラスープの顆粒を肉400グラムに対して4グラム入れると、格段に美味しくなりました! ぜひ試してみてください‼️ 野菜は、キャベツ、玉ねぎ、ニラを生のまま刻んで入れました。 タレは 醤油大さじ2 砂糖大さじ1 酢大さじ2/3 で作ったら とってもおいしかった♪ 焼くときはサラダ油を大さじ3くらい 引いて餃子20個弱を円形にギュッとつめて並べて蓋して5分蒸した後、ごま油大さじ1回し掛けて1分強火にかけると、パリッと仕上がります❣️
- うまをこのレシピで皮25枚のパックがちょうどでした。肉餡の下味が薄くて後半少し食べ飽きてしまいましたが、途中で入れた水が多くなってしまったので、味が少し流れてしまったのかもしれません。しかし他コメントにあった「水ではなく熱湯」「その熱湯に中華だしを溶く」でいくらか味はリカバリ出来たはずですし、皮は写真の通りパリパリで、自分史上、最高の焼き上がりです。コメント残してくれた方々ありがとうございました。またトライします。
- pipikiki焼く時に水溶き片栗粉を入れて羽根突き餃子に◎ 餡に鶏がらスープ粉末を小匙1~2入れると 味が濃くなり更に美味しく!
- いーちゃん旦那さんが餃子を腹一杯食べたいと言うので、倍量を大判の皮で30個弱つくりました! 調味料は気持ち多めに入れたほうが美味しいです。 私はごま油、味の素、鶏ガラ粉末も少しずつ足しました。 餃子のタレで食べるのもいいですが、酢胡椒などで食べるのもオススメです。 米や酒が進む〜!
お弁当にも大活躍♪
基本のちくわの磯辺揚げ青のりの香ばしさがたまらない♪ちくわにチーズを詰めるのもおすすめです。サックリと仕上げるには衣は手早く混ぜましょう。
レビュー
- はるか。<管理栄養士>某探偵ドラマを観ていて、夜中にどうしても食べたくなりスーパーにちくわを買いに走りました≡3 1分ずつ両面を揚げてから、30秒ずつ同じように両面を揚げるとちくわが反ること無く綺麗に揚がりました!!
- リモーネ絡みやすい衣です。すぐ作れて美味しい。
- くいしんぼー塩もふったほうが美味しい。お弁当のおかずにもピッタリ☆
- うさぎの耳何回も作っています。本当に簡単です。 私は、細い竹輪ではなく、少し太めの焼き竹輪を使っています。大根があれば、おろしと醤油で頂くこともあり、醤油だけの時もあり、意外に塩だけでも美味しいです。 青のりは分量より沢山入れています。紅生姜があれば青のりと一緒に入れて揚げ衣にすることもあります。 筍の水煮をスライスして揚げても美味しいです。 揚げるのが面倒なときは、フライパンで焼いています。
さっぱり食べられる!
鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ大葉が香るさっぱりだけどジューシーな唐揚げです!鶏むね肉と片栗粉を使うことで軽い仕上がりになり、大葉の風味ともよく合います。シンプルな一品ですがごはんにもお酒にもピッタリです!
レビュー
- デリー昼過ぎに片栗粉入れる手前まで作って冷蔵庫に数時間寝かせたら、すごく柔らかくてジューシーな仕上がりになりました!美味しい!大葉が入ってるからさっぱりしていて良かったです。
- ミョジンチョリ油が大さじ4だけとは驚きのサクサク感! 梅をのせてサッパリ食べました、おすすめです😊
- はんぎょじんレシピ通りの分量で作りました。 大葉の風味が効いていて、とても美味しかったです。 個人的にお焦げで味が凝縮されているのが好きなので、フライパンに押し付けてお焦げを作りました。 分量通りで皮には充分塩味が付きましたが、肉にはもう少し味が付いていても良いかな、と思いました。味濃い目が好みの方は気持ち塩多めにしても良いと思います。
- 星空さんニンニクを生姜に、大葉を細切りへ変えて作りました。大葉の香り、ちょうど良い塩加減でとても美味しくできました。
レンジで作る!
シャキシャキもやしのお手軽シュウマイ包まずに作る、お手軽なシュウマイをご紹介♪肉だねをポリ袋で混ぜることで洗い物も少なくて済みます。もやしでボリュームと食感をプラス!刻んだねぎやニラ、にんにくを加えるのもおすすめです。
レビュー
- 星空さん大判の餃子の皮を使用して、数を10個(具→1個大さじ1/2多め)に減らし、レンジ6分したら、上手くできました。 足りない…って、なるくらい美味しかったようで、わたしの分は1個だけ🥲でも、美味しかったです。 電子レンジで焼売ができるなんて凄いです✨いろいろアレンジしてリピートしていきます。
- あつし美味しくできました! 他の方がレビューしてたようにお皿にくっつきやすいので軽くごま油塗ってから並べました。 お皿は大丈夫でしたが、少し雑に皮で包んでしまったので、シュウマイ同士がちょっとくっついてしまいました😭 もう少しちゃんと包めばよかったです。次回リベンジ!
- きなこお皿にひっつくとのコメントあったので、残りのもやしを下に引いたルクエでレンチンしてみました。とても美味しく出来ました!
- army簡単に美味しく出来ました。 餃子の皮で作ったのですがモチモチとした食感に仕上がりました。
【ご飯】ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ3選
香りそのまま!
鶏そぼろとしょうがの炊き込みご飯一緒に炊くだけでしょうがの香り広がる! 釜飯をお家で簡単に再現! 甘めの味付けで喜ばれる一品です!
レビュー
- さきすっごく簡単で美味しかったです! 何度も作っています!
- のりたまひき肉無しで作ったけど、美味しかったです! しょうがで身体を暖めて、免疫力アップ!
- レモン簡単にできて、おいしかったので、具材を変えて何度も作っています♪
- NoRiEとても美味しかったです! 具はにんじん・エリンギ・豚ひき肉、しょうがはチューブ多めで作りました! 子供もパクパク、おかわりー!でした(^-^) また作りたいと思います!
がっつり香ばしい!
焦がしねぎチャーハンこんがりと香ばしく炒めたねぎとにんにくをごはんと炒めて、風味豊かなチャーハンに仕上げました♪ふんわりとした炒り卵とジューシーな豚こま切れ肉も入って食べ応え抜群の一品です。
レビュー
- ヤサイ料理をあまりしない私ですが、このチャーハンはとても上手に作ることが出来ました! お肉がなかったので、ベーコンに変えましたが、特に問題なく美味しく出来ました!
- yuuto今まで食べたチャーハンの中で一番美味しいです! 簡単にできて、この美味しさは最強です!!
- おくみお昼ごはんに頂きました。
- びいちゃん。豚コマ→豚バラ肉、玉ねぎ4分の1に、ネギ少量で作りました! 自分流のチャーハンにはいつも鶏がらスープの素を加えて味を決めていましたが、こちらの味付けの方が美味しいです😍 今度パートナーにも是非ご馳走したいと思います!
旨味広がる!
鶏肉と生姜のたけのこご飯具材を切ってスイッチひとつの簡単に美味しい、たけのこ、鶏肉を使ったシンプルな味付けの炊き込みご飯をご紹介♪しょうががふんわり香り、食欲をそそります!
レビュー
- キキニャン手軽に美味しく出来ました! シンプルな筍ご飯も良いし、こちらはボリュームありながら生姜の香りが食欲をそそります。 料理苦手な私も楽に出来て嬉しくなりました(^^)
- はるまんまこちらのレシピは毎年筍が手に入った時に作っています。 私は油揚げと人参を追加して、炊飯前にごま油をほんの少し風味付けで入れています。 3歳の子どもも、これ美味しいねぇ!と食べてくれました。 生姜がよく効いて美味しいです⭐︎
- ゆめごま油たしたらちまきみたいな味で美味しかったです! チューブのしょうがでもおいしくできました
- こぶんが生姜がピリッと効いて爽やかな美味しさが口いっぱいに広がりました。調味料の塩梅もバッチリでした!