DELISH KITCHEN
ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ24選!おかずや主菜などご紹介

ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ24選!おかずや主菜などご紹介

作成日: 2022/12/01

更新日: 2024/02/20

「メインのミルフィーユ鍋に合う料理のレシピが知りたい…」
「ミルフィーユ鍋以外にもう一品おかずが欲しい…」
こちらのページでは、そんなミルフィーユ鍋を中心とした献立を作りたい!と思った方に向けて、24本のおかずレシピをご紹介!
もう一皿欲しい時にピッタリな「ほうれん草のツナマヨ和え」や「にんじんの白だしきんぴら」といった副菜レシピをはじめ、鍋だけじゃ物足りないという時におすすめの「鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ」や「タラの唐揚げ」などの主菜レシピまで、色々なおかずの作り方を集めました。
ミルフィーユ鍋が食べたいけど鍋単体だと少し寂しい…という時には、ぜひこちらの特集をお役立てください!
(2023年10月25日 更新)

目次

  1. 【サラダ】ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ4選
    1. 食べ応え抜群!サラダチキンのシーザーサラダ
    2. コクうま!新玉ねぎとツナのポテトサラダ
    3. 甘辛ソースがたまらない♪にんじんとじゃがいものホットサラダ
    4. さっぱり食べられる!トマトときゅうりの中華風サラダ
  2. 【副菜】ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ9選
    1. コクがある!ほうれん草のツナマヨ和え
    2. 手軽に作れる!にんじんの白だしきんぴら
    3. さっぱりあっさり♪ちくわときゅうりのごま酢和え
    4. レンジで簡単に!豆苗とにんじんの白和え
    5. お箸がすすむ♪アジとなすの南蛮漬け
    6. さっと作れて簡単!大根とわかめの酢の物
    7. 簡単副菜!ほうれん草とちくわのおかか和え
    8. ぱぱっと作れる!きゅうりと豆腐の和え物
    9. コクのある辛さが旨い!焼きピーマンのピリ辛味噌あえ
  3. 【主菜】ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ8選
    1. 素材2品で作る!鶏肉とピーマンのオイマヨ炒め
    2. 食べ応え抜群!レンコンの梅ポン酢はさみ焼き
    3. パリパリチーズがたまらない!羽根つき豆腐ステーキ
    4. おかずにもおつまみにもおすすめ♪ブロッコリーとえびの塩炒め
    5. おさえておきたい!定番の餃子
    6. お弁当にも大活躍♪基本のちくわの磯辺揚げ
    7. さっぱり食べられる!鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ
    8. レンジで作る!シャキシャキもやしのお手軽シュウマイ
  4. 【ご飯】ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ3選
    1. 香りそのまま!鶏そぼろとしょうがの炊き込みご飯
    2. がっつり香ばしい!焦がしねぎチャーハン
    3. 旨味広がる!鶏肉と生姜のたけのこご飯

【サラダ】ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ4選


  • 「サラダチキンのシーザーサラダ」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    サラダチキンのシーザーサラダ

    4.6

    (
    47件
    )

    サラダチキンを使ってお手軽に作れる一品をご紹介!見た目も豪華でおもてなしやパーティーにもおすすめです。濃厚なドレッシングがやみつきです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      500前後

    サラダチキン 温泉卵 ロメインレタス ミニトマト 粉チーズ クルトン マヨネーズ ヨーグルト[無糖] おろしにんにく 粉チーズ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • Nacky♡
      いろいろと材料は違いますが、、初手作りシーザーでした!
    • さやか
      塩を入れ過ぎてしまって😭😭😭美味しいのにしょっぱい!!😭😭😭
    • ちゃまる
      シーザードレッシングめっちゃ美味しいです。 サラダチキンはレモンペッパー味を使いました。 簡単なのでサラダの定番になりそうです。
    • たまこ
      サニーレタスとロースハム、卵は目玉焼きで。ドレッシング参考にさせて頂きました。さっぱりとした風味でレタスがたくさん食べられました。ご馳走様でした!
  • 「新玉ねぎとツナのポテトサラダ」のレシピ動画

    コクうま!
    新玉ねぎとツナのポテトサラダ

    4.5

    (
    135件
    )

    新玉ねぎでシャキシャキ食感!めんつゆで和風の味付けに♪ツナ入りなのでお子さまにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶(オイル漬け) 新玉ねぎ じゃがいも きゅうり 塩 マヨネーズ 酢 めんつゆ(3倍濃縮) 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • cyapi
      めんつゆがいぃ感じに味をキュッと引き締めてくれてて、新玉ねぎの甘みも食感も良かったです♡ ご飯にも合うし、おつまみにも◎ パンに挟んでもいいかも( ´ ▽ ` )ノ
    • saku
      この味付けがとてもおいしくて、その時にある野菜でよく作ってます。毎回、味見が止まらない……
    • kouhi
      これ超美味しい😋🍴💕おつまみに最高な味付けです❗リピ確定❗ツナ缶オイル無しにしたので、辛くない程度で塩2倍にしました。
    • みちゃん
      じゃがいも3つ、きゅうり1本、小さめ玉ねぎ1つで作りました。 玉ねぎは繊維をたつように薄切りにして水でさらしました。 じゃがいもは潰しやすいようにかなり小さめに切り、500Wで8分レンチンしました。 めんつゆは大さじ1入れました。味見しながら好みに合わせて調整すればOK! おいしかったです。
  • 「にんじんとじゃがいものホットサラダ」のレシピ動画

    甘辛ソースがたまらない♪
    にんじんとじゃがいものホットサラダ

    4.0

    (
    24件
    )

    輪切りにして見た目も可愛いホットサラダです◎ 甘辛いソースが絡んでおいしい! おつまみにもぜひ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      300前後

    にんじん じゃがいも ウィンナーソーセージ 有塩バター パセリ(刻み) こしょう マヨネーズ 粒マスタード ケチャップ はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • Soul'd out
      にんじんに火が通るまで炒めるのが大変だったので、次回は千切りなど切り方を工夫して作ろうと思います!(にんじんが苦手なんです…(・∀・)) 美味しくてソースがよく合ってます。
    • ポテト
      にんじんもじゃがいもと一緒にレンチンしました。 パーティーなどにはもってこいだと思いました。
    • 初心者S
      すごく美味しかったです。ホットサラダとありますが、十分ご飯のおかずになりました。おすすめです。
    • まやち
      家にあるものを検索して苦し紛れに作ったんですが、予想以上においしかったです。 ハチミツなくてメープル風シロップでつくったけどいけました。 にんじんに火が通るか心配だったので、じゃがいもと一緒にレンチンしました。
  • 「トマトときゅうりの中華風サラダ」のレシピ動画

    さっぱり食べられる!
    トマトときゅうりの中華風サラダ

    4.4

    (
    106件
    )

    モリモリと食べられるサラダです! ポン酢のさっぱり感とごまの風味が合う♪ おつまみにも合うのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト きゅうり 海藻ミックス ポン酢しょうゆ ごま油 おろしにんにく 白いりごま 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ひか
      海藻ミックスが無くてワカメのみで作りましたが、 美味しかったです。 ポン酢とごま油は間違いないですね!
    • ちっちき☆
      きゅうりを一本使いきりたかったので、半分から一本にしました。 ポン酢も好きで少し多く入れてしまったら、たっぷりたれになってしまいました。 が、味はシンプルに美味しいです。夏にさっぱり食べれます。
    • たんぱく質
      時短で作ることができてとても美味しかったです!また機会があれば作りたいです!
    • かず
      野菜と海藻類が一緒に摂取出来るし簡単でよく作ってます! ただ濃い味派の私には少し物足りない感じだったので 鶏ガラスープの素を隠し味程度に加えてます。

【副菜】ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ9選


  • 「ほうれん草のツナマヨ和え」のレシピ動画

    コクがある!
    ほうれん草のツナマヨ和え

    4.3

    (
    9件
    )

    ほうれん草の美味しさを存分に味える♪ほうれん草はゆでずにレンジで加熱して、調味料で和えるだけの簡単レシピです。ツナマヨはみんなが大好きな定番の味!あと一品欲しい時に、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] ほうれん草 マヨネーズ しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • しょうちゃん
      簡単で美味しくて家族に喜ばれました😁
    • あっずー
      簡単に作れて美味しかったです!
    • ムイムイ
      簡単で美味しかったです また作ろうと思います😊
    • mist
      ほうれん草は冷凍です ツナをスープごと入れてしょうゆをその分減らしています
  • 「にんじんの白だしきんぴら」のレシピ動画

    手軽に作れる!
    にんじんの白だしきんぴら

    5.0

    (
    4件
    )

    少ない材料で簡単に作れるきんぴらです。ごま油で炒めたにんじんに白だしを加えて水分を飛ばすように炒めましょう。白すりごまはなくても作れ、ごぼうやれんこんを加えてもおいしく作れます!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん ごま油 白だし 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • タッキィ
      簡単でした! にんじん単体の味が苦手なんですが、この味付けならどれだけでもいけました(^o^)
    • 久さん
      優しい味で美味しかったです。簡単に出来ました。
  • 「ちくわときゅうりのごま酢和え」のレシピ動画

    さっぱりあっさり♪
    ちくわときゅうりのごま酢和え

    4.3

    (
    114件
    )

    きゅうりとちくわの食感が感じられる1品です。ごま酢で和えることで風味豊かに、さっぱりと仕上がります♪箸休めにぴったりな副菜です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • Emi
      アッサリな味だろうなと思いつつ、品数を増やすために作ってみましたが、とても美味しかったです。メインのおかずとして頂きました。
    • かおちゃん
      サッと簡単に出来、ごま酢のさっぱりした味付けがちくわやきゅうりとよく合って美味しかったです💯
    • ささの音
      冷蔵庫にある材料で簡単にできました。 ネーミングどおり、さっぱりとした 美味しい一品でした。
    • komas
      レシピどおりで簡単美味しい! きゅうりも塩揉みしなくても良いのでとっても有難いです。
  • 「豆苗とにんじんの白和え」のレシピ動画

    レンジで簡単に!
    豆苗とにんじんの白和え

    4.1

    (
    18件
    )

    ごまの風味があとを引くおいしさ♪あと1品足りない時にオススメの一品です。今夜のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 豆苗 にんじん 白すりごま しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 夏ちゃん
      少し味が薄いようでしたので最後にめんつゆで調整しました
    • やん
      結構水っぽくなるので、豆腐と野菜の水切りをしっかりするのが重要。 レビューを参考に、ゴマ1.5倍にして味噌ティースプーン1追加して作りました。 ゴマは2倍でもよかったかも。 味はまぁまぁってとこです。
    • かすかす
      すりごまではなく、普通の白ゴマにしましたが美味しく出来ました! 作り置きに最適です!
    • あんこ
      簡単ですぐできるのに、めちゃ美味しい!
  • 「アジとなすの南蛮漬け」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    アジとなすの南蛮漬け

    4.4

    (
    54件
    )

    南蛮酢が染み込んだなすがじゅわっとおいしい♪ごはんにもお酒にも合う一品に仕上げました♪冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      800前後

    アジ[3枚おろし] なす ミニトマト 大葉 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • リラ
      スーパーに鯵が無かったので、鰯で作ってみました。このままの分量で、とても美味しく出来ました。夏らしいメニューで、暑い日でも食べやすいです。
    • クッキング⭐︎パパ
      その時の気分で鯵にしたり鶏竜田にしたりしてます笑 どっちでも合うんだけどね(^^) 黄パプも一緒に入れてチューブ生姜を少々、酸っぱいの好きなので酢は分量の倍突っ込みます。ツマミにオカズに夏場に頂くのに最高の一品です!
    • にゃんにゃむニーナ
      おそようございます。。。今日も大好き。 目覚まし時計を⏰かけ忘れました。 5日ご飯は、 お箸がすすむ、アジとなすの南蛮漬け 身体が温まる、豚肉と大根のスープ おはようございます。今日も大好き。 10日朝ご飯は、 お箸がすすむ、アジとなすの南蛮漬け こちらに載せました。 これは前にも何度も作っていて、アジはうみゃにゃにゃことはわかっていたにゃ。アジだけににゃ。笑 他には、 身体ぽかぽか、鶏そぼろと春雨の生姜スープ こちらに載せました。 豆腐も入れてみました。どえりゃうみゃにゃ。 朝にぴったりにゃ。 海藻サラダです。トマトはレンチン済み。 いただきます
    • トボ
      さっぱりして美味しかったです。 大葉の香りも良く合います。 作るのも簡単で彩りもきれいです。
  • 「大根とわかめの酢の物」のレシピ動画

    さっと作れて簡単!
    大根とわかめの酢の物

    4.1

    (
    20件
    )

    甘酸っぱい味わいに、かにかまぼこの風味がよく合います。忙しいときや、もう一品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 わかめ[乾燥] かにかまぼこ 砂糖 塩 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      冬の大根は甘くて美味しい❣️大根の厚さはお好みで😊
    • ポテト
      夜ご飯で食べるのにお昼頃作りました。大根から少し水分が出て、容器の底に溜まった汁が薄かったのですが、思っているよりは薄味ではなく、優しい甘酢の酢の物だと思いました。 濃い目の味が好きな方は、調味料を多く入れてもいいと思います。
    • のん
      お酢の具合が酸っぱすぎずにちょうど良かったです♪
    • 凛子
      さっぱりしていて美味しいです。彩りもきれいなのでまた作ります。
  • 「ほうれん草とちくわのおかか和え」のレシピ動画

    簡単副菜!
    ほうれん草とちくわのおかか和え

    4.3

    (
    213件
    )

    もう一品欲しい時に、簡単チンして和えるだけ!おかかの香ばしさが食欲そそる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      100前後

    ほうれん草 ちくわ かつお節 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • はるる♪
      簡単!美味しい♪
    • 黒林檎
      要するに、ホウレン草のお浸しに ちくわと鰹節を混ぜただけですが 普通に美味しいし ただお浸し出すよりも、おかずっぽさが出せるので あと一品に丁度良いと思います。
    • el
      ほうれん草1束ちくわ3本、その他2倍で。 レンジポンコツで時間かかるんでほうれん草はゆでた。簡単でいいっすね〜
    • santos
      ちくわは輪切り、しょうゆをめんつゆにしました。 まさに簡単副菜。
  • 「きゅうりと豆腐の和え物」のレシピ動画

    ぱぱっと作れる!
    きゅうりと豆腐の和え物

    4.5

    (
    69件
    )

    もう一品欲しい時の簡単副菜レシピをご紹介します♪和えるだけで簡単にできるのでおつまみとしてもおすすめです。ツナやキムチを加えてアレンジすれば、サラダ感覚でもお楽しみいただけます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 きゅうり 白すりごま 塩昆布 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • でこぽん
      材料倍で4人前作りました。キュウリの塩もみをしなければ水っぽくなるかと心配でしたが、レシビどおりで美味しかったです。ペーパータオルの上から、木綿豆腐を押してさらに水抜きしました。健康的でお気に入りのおかずになりました。
    • まり
      豆腐の水切りはレンチンでやりました(どうせちぎるので、割れちゃっても構わないと思って)。すりごまではなく、きな粉を使いました(きな粉をなかなか使う機会がないことに気づいて)。美味しかったです。
    • にゃんにゃむニーナ
      すごくうみゃにゃ。ぬか漬けきゅうりで作りました。 17日夕ご飯は、 〆はラーメンで、豚骨風鍋 こちらに載せました。 他には、 ぱぱっと作れる、きゅうりと豆腐の和え物 こちらにも載せます。 ネギとにんじんのかき玉お味噌汁、納豆です。 お芋忘れました。明日作らせていただきます。 31日夕ご飯は、 とろ〜りチーズでひと工夫、チーズロールキャベツ こちらに載せました。 ぱぱっと作れる、きゅうりと豆腐の和え物 こちらにも載せます。 15分で出来る、白菜とベーコンのスープ こちらにも載せます。 いただきます。
    • ぐっち
      2023/10/30 美味しい・簡単 好き❤
  • 「焼きピーマンのピリ辛味噌あえ」のレシピ動画

    コクのある辛さが旨い!
    焼きピーマンのピリ辛味噌あえ

    4.3

    (
    41件
    )

    焼きピーマンに豆板醤の効いたピリ辛味噌をからめた、ごはんのすすむ一品です♪辛いもの好きの方は豆板醤の量をプラスすることで、よりおいしく召し上がれます。簡単にできるスピード副菜ですので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン しょうが ごま油 砂糖 みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • さくもも
      ピーマンと少ない調味料だけでこんなにご飯の進むおかずってなかなかないくらい、とっても美味しいです!かなり濃い目の味付けだったので炒めただけのもやしの上に乗せました。あっという間に無くなってしまいましたので今度はもっとたくさん作ろうと思います!
    • レイン
      生姜はすりおろして、玉ねぎも一緒に炒めました。
    • jubilee
      ピーマンだけで満足する味です。
    • ソース・アメリケーヌ
      昔はピーマンも苦手でしたが、今は食べていますので作りました。ピーマンに対しての調味料としょうが、ごま油のバランスがとてもいいと思いながら食べました。

【主菜】ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ8選


  • 「鶏肉とピーマンのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    素材2品で作る!
    鶏肉とピーマンのオイマヨ炒め

    4.5

    (
    189件
    )

    鶏むね肉とピーマンを使った、こってり濃厚な炒め物レシピのご紹介です。オイスターソースとマヨネーズで味付けすることで、淡白な鶏むね肉もごはんが進む味わいに!ピーマンはさっと炒めて食感を残すのがポイントです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ピーマン 塩こしょう 酒 片栗粉 サラダ油 こしょう 酒 しょうゆ オイスターソース マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • さっちゃん
      エリンギも足して、作ってみました。 コクがあって、美味しかったです。
    • まっこ
      オイスターソースとマヨネーズの組み合わせが、びっくりするほど美味しかったです。 鶏胸肉は、片栗粉をまぶすとホントにパサついた感じがせず、また作りたいです。
    • ちゃぴ
      にんじんも入れました 美味しかったです
    • deppy
      簡単!美味しい! 片栗粉とお酒で、むね肉しっとり。オイマヨの味も、よく絡みます。ピーマンはシャッキシャキです。またリピします♪
  • 「レンコンの梅ポン酢はさみ焼き」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    レンコンの梅ポン酢はさみ焼き

    4.6

    (
    45件
    )

    大葉が香り、一口食べたら止まらないおいしさ♪梅ポン酢でさっぱりと召し上がれます!お酒のおつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 れんこん 片栗粉 サラダ油 酒 大葉 おろししょうが 片栗粉 塩こしょう 梅干し ポン酢しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • チロ柴ちゃん
      梅が効いていて、美味しかったです♪ 1切れが、大きいので、半分に切った方が、食べやすいです。
    • しろう58
      豚と牛の合挽で作りましたがとても美味しいですね。 写真の見た目は悪いです。蓮根を薄切りにするのは多少難しい。
    • ちえ
      さっぱりしててとってもおいしかったです! 意外と簡単でした。お弁当にも入れます🎵
    • まさポン
      しその香りが口いっぱいに広がって香ばしくて美味しかった!
  • 「羽根つき豆腐ステーキ」のレシピ動画

    パリパリチーズがたまらない!
    羽根つき豆腐ステーキ

    3.7

    (
    82件
    )

    淡白な豆腐ステーキもチーズのおかげで主役級おかずに大変身♪豆腐はしっかり水切りをしてから使用しましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 ピザ用チーズ 塩こしょう 片栗粉 オリーブオイル ケチャップ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • はな
      美味しかったけど、レシピ通りチーズがカリカリにならず、 チーズを焦がすのが上手く出来ませんでした💧😭 はんぺんなら、水切りも要らないし返しも楽だと思いました。
    • 真似っ子ホームシェフ
      パリパリでとても美味しかったです😋。
    • まり
      豆腐に片栗粉をまぶすまでやったあと、スキレットにオリーブオイルをひき、豆腐とチーズを乗せ、魚焼きグリルで焼きました。美味しかったです。
    • みー
      お豆腐はキッチンペーパーに包んでレンチンして時短! チーズ入れる前に余分な水分と油をとったら チーズカリカリになりました♪ 最後の塩胡椒はせずにパセリをかけましたが、ちょうどよく、美味しかったです!
  • 「ブロッコリーとえびの塩炒め」のレシピ動画

    おかずにもおつまみにもおすすめ♪
    ブロッコリーとえびの塩炒め

    4.2

    (
    53件
    )

    えびの食感がぷりぷりでおいしい主菜のご紹介です!ブロッコリーはレンジ調理してから加えてさっと彩りよく仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび ブロッコリー 玉ねぎ しょうが 塩こしょう ごま油 酒 鶏ガラスープの素 オイスターソース 塩 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まき
      作ってみたらとても簡単でした! むきエビは冷凍のを使って作りました。 ブロッコリーは芯は使いませんでした。 美味しくできたのでまた作ってみたいです
    • くろ
      美味しかったです!
    • レイン
      美味しいです。エビとブロッコリーは冷凍のものを使いました。
    • Hiromi
      エビは冷凍、ブロッコリーはサラダ用に茹でた物を使用しました。 簡単で美味しかったです♪
  • 「定番の餃子」のレシピ動画

    おさえておきたい!
    定番の餃子

    4.5

    (
    683件
    )

    みんなに大人気の絶品餃子レシピをご紹介していきます。料理初心者でも簡単に手作りできますよ。旬の時期には春キャベツをたっぷり使ってもOK。豚ひき肉を鶏肉やえびに変えてアレンジしても良いですね。焼き餃子は酢醤油が一般的ですが、水餃子にする場合は味噌だれがおすすめです。それ以外に棒餃子や揚げ餃子にしたり、餃子鍋にしたりと色々な包み方や調理法でお楽しみいただけるのが餃子の魅力です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 豚ひき肉 ニラ キャベツ ごま油 サラダ油 水 おろしにんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • リラックマ
      今まで作った餃子の中で1番おいしかったです‼️ 皆さんがレビューで書いているように 鶏ガラスープの顆粒を肉400グラムに対して4グラム入れると、格段に美味しくなりました! ぜひ試してみてください‼️ 野菜は、キャベツ、玉ねぎ、ニラを生のまま刻んで入れました。 タレは 醤油大さじ2     砂糖大さじ1     酢大さじ2/3 で作ったら     とってもおいしかった♪     焼くときはサラダ油を大さじ3くらい     引いて餃子20個弱を円形にギュッとつめて並べて蓋して5分蒸した後、ごま油大さじ1回し掛けて1分強火にかけると、パリッと仕上がります❣️
    • うまを
      このレシピで皮25枚のパックがちょうどでした。肉餡の下味が薄くて後半少し食べ飽きてしまいましたが、途中で入れた水が多くなってしまったので、味が少し流れてしまったのかもしれません。しかし他コメントにあった「水ではなく熱湯」「その熱湯に中華だしを溶く」でいくらか味はリカバリ出来たはずですし、皮は写真の通りパリパリで、自分史上、最高の焼き上がりです。コメント残してくれた方々ありがとうございました。またトライします。
    • pipikiki
      焼く時に水溶き片栗粉を入れて羽根突き餃子に◎ 餡に鶏がらスープ粉末を小匙1~2入れると 味が濃くなり更に美味しく!
    • いーちゃん
      旦那さんが餃子を腹一杯食べたいと言うので、倍量を大判の皮で30個弱つくりました! 調味料は気持ち多めに入れたほうが美味しいです。 私はごま油、味の素、鶏ガラ粉末も少しずつ足しました。 餃子のタレで食べるのもいいですが、酢胡椒などで食べるのもオススメです。 米や酒が進む〜!
  • 「基本のちくわの磯辺揚げ」のレシピ動画

    お弁当にも大活躍♪
    基本のちくわの磯辺揚げ

    4.6

    (
    286件
    )

    青のりの香ばしさがたまらない♪ちくわにチーズを詰めるのもおすすめです。サックリと仕上げるには衣は手早く混ぜましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ サラダ油 薄力粉 青のり 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • はるか。<管理栄養士>
      某探偵ドラマを観ていて、夜中にどうしても食べたくなりスーパーにちくわを買いに走りました≡3 1分ずつ両面を揚げてから、30秒ずつ同じように両面を揚げるとちくわが反ること無く綺麗に揚がりました!!
    • リモーネ
      絡みやすい衣です。すぐ作れて美味しい。
    • くいしんぼー
      塩もふったほうが美味しい。お弁当のおかずにもピッタリ☆
    • うさぎの耳
      何回も作っています。本当に簡単です。 私は、細い竹輪ではなく、少し太めの焼き竹輪を使っています。大根があれば、おろしと醤油で頂くこともあり、醤油だけの時もあり、意外に塩だけでも美味しいです。 青のりは分量より沢山入れています。紅生姜があれば青のりと一緒に入れて揚げ衣にすることもあります。 筍の水煮をスライスして揚げても美味しいです。 揚げるのが面倒なときは、フライパンで焼いています。
  • 「鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ」のレシピ動画

    さっぱり食べられる!
    鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ

    4.6

    (
    303件
    )

    大葉が香るさっぱりだけどジューシーな唐揚げです!鶏むね肉と片栗粉を使うことで軽い仕上がりになり、大葉の風味ともよく合います。シンプルな一品ですがごはんにもお酒にもピッタリです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • デリー
      昼過ぎに片栗粉入れる手前まで作って冷蔵庫に数時間寝かせたら、すごく柔らかくてジューシーな仕上がりになりました!美味しい!大葉が入ってるからさっぱりしていて良かったです。
    • ミョジンチョリ
      油が大さじ4だけとは驚きのサクサク感! 梅をのせてサッパリ食べました、おすすめです😊
    • はんぎょじん
      レシピ通りの分量で作りました。 大葉の風味が効いていて、とても美味しかったです。 個人的にお焦げで味が凝縮されているのが好きなので、フライパンに押し付けてお焦げを作りました。 分量通りで皮には充分塩味が付きましたが、肉にはもう少し味が付いていても良いかな、と思いました。味濃い目が好みの方は気持ち塩多めにしても良いと思います。
    • 星空さん
      ニンニクを生姜に、大葉を細切りへ変えて作りました。大葉の香り、ちょうど良い塩加減でとても美味しくできました。
  • 「シャキシャキもやしのお手軽シュウマイ」のレシピ動画

    レンジで作る!
    シャキシャキもやしのお手軽シュウマイ

    4.3

    (
    68件
    )

    包まずに作る、お手軽なシュウマイをご紹介♪肉だねをポリ袋で混ぜることで洗い物も少なくて済みます。もやしでボリュームと食感をプラス!刻んだねぎやニラ、にんにくを加えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      200前後

    シュウマイの皮 豚ひき肉 もやし 酒 しょうゆ 塩こしょう おろししょうが ごま油 片栗粉 酢 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 星空さん
      大判の餃子の皮を使用して、数を10個(具→1個大さじ1/2多め)に減らし、レンジ6分したら、上手くできました。 足りない…って、なるくらい美味しかったようで、わたしの分は1個だけ🥲でも、美味しかったです。 電子レンジで焼売ができるなんて凄いです✨いろいろアレンジしてリピートしていきます。
    • あつし
      美味しくできました! 他の方がレビューしてたようにお皿にくっつきやすいので軽くごま油塗ってから並べました。 お皿は大丈夫でしたが、少し雑に皮で包んでしまったので、シュウマイ同士がちょっとくっついてしまいました😭 もう少しちゃんと包めばよかったです。次回リベンジ!
    • きなこ
      お皿にひっつくとのコメントあったので、残りのもやしを下に引いたルクエでレンチンしてみました。とても美味しく出来ました!
    • army
      簡単に美味しく出来ました。 餃子の皮で作ったのですがモチモチとした食感に仕上がりました。

【ご飯】ミルフィーユ鍋に合う献立レシピ3選


  • 「鶏そぼろとしょうがの炊き込みご飯」のレシピ動画

    香りそのまま!
    鶏そぼろとしょうがの炊き込みご飯

    4.4

    (
    24件
    )

    一緒に炊くだけでしょうがの香り広がる! 釜飯をお家で簡単に再現! 甘めの味付けで喜ばれる一品です!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 鶏ひき肉 しょうが にんじん しいたけ 細ねぎ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • さき
      すっごく簡単で美味しかったです! 何度も作っています!
    • のりたま
      ひき肉無しで作ったけど、美味しかったです! しょうがで身体を暖めて、免疫力アップ!
    • レモン
      簡単にできて、おいしかったので、具材を変えて何度も作っています♪
    • NoRiE
      とても美味しかったです!  具はにんじん・エリンギ・豚ひき肉、しょうがはチューブ多めで作りました! 子供もパクパク、おかわりー!でした(^-^) また作りたいと思います!
  • 「焦がしねぎチャーハン」のレシピ動画

    がっつり香ばしい!
    焦がしねぎチャーハン

    4.4

    (
    529件
    )

    こんがりと香ばしく炒めたねぎとにんにくをごはんと炒めて、風味豊かなチャーハンに仕上げました♪ふんわりとした炒り卵とジューシーな豚こま切れ肉も入って食べ応え抜群の一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      694kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚こま切れ肉 溶き卵 長ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 ごま油 しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ヤサイ
      料理をあまりしない私ですが、このチャーハンはとても上手に作ることが出来ました! お肉がなかったので、ベーコンに変えましたが、特に問題なく美味しく出来ました!
    • yuuto
      今まで食べたチャーハンの中で一番美味しいです! 簡単にできて、この美味しさは最強です!!
    • おくみ
      お昼ごはんに頂きました。
    • びいちゃん。
      豚コマ→豚バラ肉、玉ねぎ4分の1に、ネギ少量で作りました! 自分流のチャーハンにはいつも鶏がらスープの素を加えて味を決めていましたが、こちらの味付けの方が美味しいです😍 今度パートナーにも是非ご馳走したいと思います!
  • 「鶏肉と生姜のたけのこご飯」のレシピ動画

    旨味広がる!
    鶏肉と生姜のたけのこご飯

    4.5

    (
    61件
    )

    具材を切ってスイッチひとつの簡単に美味しい、たけのこ、鶏肉を使ったシンプルな味付けの炊き込みご飯をご紹介♪しょうががふんわり香り、食欲をそそります!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉  たけのこ(水煮) しょうが 水 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ みりん 和風顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • キキニャン
      手軽に美味しく出来ました! シンプルな筍ご飯も良いし、こちらはボリュームありながら生姜の香りが食欲をそそります。 料理苦手な私も楽に出来て嬉しくなりました(^^)
    • はるまんま
      こちらのレシピは毎年筍が手に入った時に作っています。 私は油揚げと人参を追加して、炊飯前にごま油をほんの少し風味付けで入れています。 3歳の子どもも、これ美味しいねぇ!と食べてくれました。 生姜がよく効いて美味しいです⭐︎
    • ゆめ
      ごま油たしたらちまきみたいな味で美味しかったです! チューブのしょうがでもおいしくできました
    • こぶんが
      生姜がピリッと効いて爽やかな美味しさが口いっぱいに広がりました。調味料の塩梅もバッチリでした!