【油揚げおつまみ】家飲みが止まらない！極ウマ鬼リピレシピ30選♪
作成日: 2022/11/30
更新日: 2026/09/17
油揚げでお酒が進む！おすすめのおつまみレシピを30本ご紹介します！
サクサク香ばしい油揚げピザやチップスをはじめ、具材の旨みが詰まった巾着やはさみ焼き、出汁やタレが染み込む炒め物・和え物まで、お酒のアテに最高な絶品メニューを集めました。お手軽食材の油揚げでパパッと作れるので、あと一品欲しいときや使い切りたいときにも大活躍しますよ。
毎日の家飲みのお供や手軽なおつまみ作りに、ぜひ作ってみてくださいね♪
ピックアップレシピ
【ピザ・チップス】
油揚げをカリッと焼く、ピザ・チップスをご紹介します！塩辛の風味とチーズがマッチする「イカの塩辛の油揚げピザ」や、ねぎとじゃこの香ばしさが広がる「ねぎとじゃこの油揚げピザ」などを集めました。カリッとした食感で家飲みに活躍しますよ♪
簡単おつまみ！
イカの塩辛の油揚げピザビールや日本酒と一緒に食べたくなる一品、イカの塩辛の簡単アレンジレシピをご紹介します。塩辛の独特な風味としょうゆの香りにあとを引くこと間違いなし！今夜のおつまみにいかがですか？
パリもち食感♪
餅入り油揚げピザ東海テレビ「スイッチ！」で紹介されました！油揚げの中にお餅をいれて、ボリュームアップ♪パリッと焼いた油揚げと、とろーん溶ろけたお餅の食感が絶妙！おつまみにおすすめのレシピです。
おつまみにぴったり♪
ねぎとじゃこの油揚げピザ油揚げは、開いてから焼くとクリスピーピザのような仕上がりに。ねぎをたっぷりとのせて、甘みとシャキシャキ食感を楽しみます！
簡単焼くだけ♪
油揚げのピザ風ねぎみそのせ油揚げをフライパンとトースターで焼くことで、カリカリの食感が楽しめます。しっかり味のねぎみそだれと、チーズがよく合います。おつまみにしても、おかずの一品に加えても活躍する便利な一品ですよ♪
のせて焼いてねばとろ〜♪
油揚げの納豆ピザピザ生地の代わりに油揚げを使うことで、お手軽におつまみピザを楽しむことができます。納豆とツナマヨ、チーズの相性も抜群で、やみつきになる味♪副菜にはもちろん、お酒のおつまみとしても楽しめるレシピです。
【巾着・包み】
具材を詰めて巻いて焼く、巾着・包みをご紹介します！とろりとした卵と大葉が合う「半熟たまごの焼き巾着」や、濃厚なコクと香ばしさがマッチする「油あげの納豆チーズ包み焼き」などを集めました。食べ応え抜群で晩酌に活躍しますよ♪
くるくる巻いて♪
のりとチーズの油揚げロールカリッとした油揚げとマイルドなチーズを合わせて簡単な一品を作ります！焼きのりの風味が良く、やみつきになります。おつまみやおやつにもおすすめです♪
トースターで作る♪
アスパラとカニかまぼこの揚げ巻き油揚げでアスパラとかにかまぼこを巻いて焼くだけ！簡単おつまみです♪マヨネーズをつけて食べるのもおすすめです。
大葉とチーズがやみつき！
半熟たまごの焼き巾着油揚げにチーズ、大葉、卵の黄金コンビを詰めた焼き卵巾着をご紹介！味がしっかりと付いているので、ごはんにも、おつまみにもおすすめです♪
時短がっつりおかず！
チーズ焼き卵巾着油揚げでチーズと卵を包んだチーズ焼き卵巾着！味がしっかりと付いているので、おつまみにもオススメです♪卵にもきちんと火が通るので、お弁当に入れることだって出来ちゃいます☆
おつまみに◎
キムチ納豆のきつね焼き油揚げのカリッと感が楽しめる！ 油揚げに詰めることでキムチ納豆も食べやすくなる！ チーズも入って濃厚おつまみ
おつまみにも♪
油あげの納豆チーズ包み焼き濃厚な納豆チーズを油あげに包んで焼きました♪大葉が香り、お酒のお供にぴったりな一品です！ぜひお試しください。
【はさみ焼き・のせ焼き】
具材をのせて挟んで焼く、香ばしいおかずをご紹介します！キムチの辛みとチーズが絡む「油揚げのキムチチーズ焼き」や、ツナの旨みを挟んで焼き上げる「油揚げのツナチーズはさみ焼き」などを集めました。手軽なおつまみにおすすめの一皿ですよ♪
こんがり焼いて♪
油揚げの納豆チーズ焼き相性の良い納豆とチーズを合わせて油揚げに詰め、フライパンで香ばしく焼きます。カリッとした油揚げ、ネバネバとろーりとした納豆チーズの食感をお楽しみください♪
簡単おつまみ！
油揚げのキムチチーズ焼きキムチの辛さとチーズの塩気がお酒と相性抜群です！さらに、油揚げをこんがりと焼くので外は”カリッ”と中はチーズが”とろ〜っ”と出てきてたまらない♪納豆や大葉を加えたり、生卵を入れて焼くことも！アレンジ自在の人気レシピです。
お酒が進む！
油揚げのクリーミーねぎみそ焼き油揚げにクリーミーなねぎ味噌をぬって、トースターで焼き上げます。 こんがりパリパリの食感の油揚げと香ばしいねぎ味噌が美味しい！
あと引く美味しさ！
油揚げのツナチーズはさみ焼き簡単にできるので、忙しい時のあと一品！という時にオススメです！お酒のおつまみにも最適ですよ♪
お酒のお供に♪
油揚げの鯖キャベツはさみ焼きキャベツとサバ缶で作る簡単おつまみのご紹介です！油揚げは弱火でじっくり焼いてパリパリに仕上げましょう。キャベツは市販の千切りキャベツを使えばより簡単にお作りいただけます♪ぜひ一度お試しください！
【炒めもの・煮もの】
油揚げに味が染みる、炒めもの・煮ものをご紹介します！だしがきいた「小松菜と油揚げの炒め煮」や、やさしい味わいの「油揚げと大根の煮もの」などを集めました。あと一品ほしいときにも重宝します♪
シンプルな味付けで！
油揚げと大根の煮ものパパッとできる温かい副菜は、あと一品欲しい時におすすめです。お好きな野菜にアレンジしたり、厚揚げにするのもおすすめです。
さっと作れる！
油揚げの卵とじあっという間にできる「油揚げの卵とじ」のレシピです。ご飯にかけて、油揚げの玉子丼にしてみてはいかがでしょう♪油揚げからじゅわっと美味しいだし汁が出てきて、親子丼とはまた別の美味しさを感じることができます。
あと一品欲しい時に！
小松菜と油揚げの炒め煮相性ばっちりの食材、小松菜と油揚げの炒め煮のご紹介です！小松菜と油揚げをしんなりするまで炒めたら水と調味料を加えて煮立てるだけ！サッと簡単に一品完成します。あっさりとした味付けは箸休めにぴったりです。
香り豊かな！
しめじとにんじんの甘辛照り炒め油揚げをカリッとするまで炒めることで食感も楽しい一品に仕上げました！甘辛な味付けがご飯によく合います♪
あと1品欲しいときに！
大根と油揚げのみそきんぴらお弁当にもおすすめ♪味噌を使ったコクのあるきんぴらです。油揚げを入れることで風味アップします！
パパッと簡単でおいしい！
ピーマンと油揚げのオイスター炒め油揚げがジューシーだからお肉なしでも食べ応え抜群！ 簡単にできちゃうお手軽料理です♪ オイスターソースとにんにくの風味で、ごはんがすすみます。
レンジで簡単！
水菜と油揚げの煮浸しあと1品ほしい！そんな時の救世主♫ レンジでチンするだけで簡単に作れる副菜レシピです！
ほっとする味わい♪
ピーマンと油揚げのレンジ煮浸しピーマンと油揚げを使った和風の人気副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピ♪ピーマンのほど良い苦味と油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいです。
【和え物・ナムル】
和えるだけで作れる、手軽なおつまみをご紹介します！ツナの旨みがしみた「油揚げとえのきの旨味あえ」や、シャキシャキの「豆苗と油揚げのおつまみナムル」などを集めました。もう一品ほしいときに、すぐ作れて便利ですよ♪
やみつきおつまみ！
油揚げとえのきの旨味あえツナの旨味を吸った油揚げが口の中でジュワッと広がるあえもののご紹介です。材料をレンジで加熱するだけなので、忙しい日やあと1品欲しい時にすぐに出来てオススメ！お酒のおつまみにもぴったりです♪
おつまみにも♪
しめじとねぎのピリ辛和え油揚げはトースターでこんがりと焼くことで食感良く！お好みでラー油を少量加えるのもおすすめです♪
すぐにできる♪
油揚げとミックスビーンズのツナあえツナの旨味を吸った油揚げが口の中でジュワッと広がるあえもののご紹介です。材料をレンジで加熱するだけなので、忙しい日やあと1品欲しい時にすぐに出来てオススメ！お酒のおつまみにもぴったりです♪
簡単おつまみ♪
油揚げとレタスのツナあえツナの旨味を吸った油揚げが口の中でジュワッと広がるあえもののご紹介です。ツナ缶と油揚げをレンジで加熱し、レタスはちぎって加え混ぜるだけなので、忙しい日やあと1品欲しい時にすぐに出来てオススメ！お酒のおつまみにもぴったりです♪
レンジで簡単！
豆苗と油揚げのおつまみナムル材料を切ってレンジで加熱して和えるだけ！少ない材料でできるのがうれしい、簡単副菜レシピです。豆苗のシャキシャキとした食感が残る程度に加熱するのがポイント♪シンプルな味付けで食べ飽きないおいしさです。
