DELISH KITCHEN

おつまみにも♪

しめじとねぎのピリ辛和え

3.8

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    143kcal

  • 費用目安

    200前後

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油揚げはトースターでこんがりと焼くことで食感良く!お好みでラー油を少量加えるのもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • 長ねぎ 1/3本
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで軽く油をふき取る。天板にアルミホイルを敷き、トースターで表面がこんがりとするまで焼く。横半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱容器にしめじ、ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、軽く水気を切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。3、油揚げを加えてさっと混ぜる。

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Subeve

    旦那ウケ🙆🏻🙆🏻 おつまみに丁度いいらしい
  • ちゃまる

    レンチンは本当に助かります。 油揚げはトースターで焼きました。 少しレンチンは長めにしました。 とても美味しかったです。
  • なーちゃん

    油あげはやっぱり普段通り、キッチンペーパーとオーブンではなくお湯をかけた方が油くささが減ると思います。こんがり焼けたのですが、味が染みていない印象でした。しめじとネギは味がついていて美味しかったです笑
  • キキ

    トースターがないので油揚げをフライパンで焼いてしめじと和えました。 コチュジャンは少し多めに入れて丁度良かったです✨

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