1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 秋冬の旬野菜
  4. ねぎ
  5. おつまみにも♪しめじとねぎのピリ辛和え

おつまみにも♪

しめじとねぎのピリ辛和え

油揚げはトースターでこんがりと焼くことで食感良く!お好みでラー油を少量加えるのもおすすめです♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    143kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • しめじ 1パック
  • ねぎ 1/3本
  • ☆調味料
  • しょうゆ 小さじ1
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーで軽く油をふき取り、トースターで表面がこんがりとするまで焼く。横半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3.

    耐熱容器にしめじ、ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、軽く水気を切る。

  4. 4.

    ボウルに☆、3を入れて混ぜる。油揚げを加えてさっと混ぜる。