DELISH KITCHEN

おつまみにも♪

しめじとねぎのピリ辛和え

3.9

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    143kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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油揚げはトースターでこんがりと焼くことで食感良く!お好みでラー油を少量加えるのもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • 長ねぎ 1/3本
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで軽く油をふき取る。天板にアルミホイルを敷き、トースターで表面がこんがりとするまで焼く。横半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱容器にしめじ、ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、軽く水気を切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。3、油揚げを加えてさっと混ぜる。

レビュー

3.9

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Subeve

    旦那ウケ🙆🏻🙆🏻 おつまみに丁度いいらしい
  • ヨシユキ

    たしかにビールが欲しくなりました。明日、お酒飲むので明日に取っておきます。もう少しコチュジャンを増やして辛くしてもいいかも。
  • ちゃまる

    レンチンは本当に助かります。 油揚げはトースターで焼きました。 少しレンチンは長めにしました。 とても美味しかったです。
  • おしお

    冷凍保管していたネギを使っても美味しく仕上がりました。油揚げをトースターで焼くひと手間がアクセントになるようです。

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