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おつまみにも♪

しめじとねぎのピリ辛和え

油揚げはトースターでこんがりと焼くことで食感良く!お好みでラー油を少量加えるのもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    143kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • ねぎ 1/3本
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーで軽く油をふき取る。天板にアルミホイルを敷き、トースターで表面がこんがりとするまで焼く。横半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3.

    耐熱容器にしめじ、ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、軽く水気を切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。3、油揚げを加えてさっと混ぜる。

レビュー

(22件)

3.6
※レビューはアプリから行えます。
  • おしお
    冷凍保管していたネギを使っても美味しく仕上がりました。油揚げをトースターで焼くひと手間がアクセントになるようです。
  • キキ
    トースターがないので油揚げをフライパンで焼いてしめじと和えました。 コチュジャンは少し多めに入れて丁度良かったです✨
  • Subeve
    旦那ウケ🙆🏻🙆🏻 おつまみに丁度いいらしい
  • ヨシユキ
    たしかにビールが欲しくなりました。明日、お酒飲むので明日に取っておきます。もう少しコチュジャンを増やして辛くしてもいいかも。