DELISH KITCHEN

生春巻きの皮で!

冷やしトマトのフォー風

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    189kcal

  • 費用目安

    400前後

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ツルツル、もちもち食感がおいしい!さっぱりとしたトマトと、みずみずしいサニーレタスをのせました。暑い時期にさらっと食べたいレシピです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋に☆を入れて中火で加熱する。煮立ったらささみを加えてアクを取り、ふたをして5分程煮て粗熱をとる。

  2. 2

    サニーレタスは食べやすい大きさに切る。トマトは角切りにする。ささみを取り出し、食べやすい大きさにさく。ライスペーパーはキッチンバサミで1.5cm幅になるように切る。

  3. 3

    1のスープに氷を加えて混ぜ、ライスペーパーを加えてしんなりとするまでさっと混ぜる。

  4. 4

    器に3を盛り、ささみ、トマト、サニーレタス、レモンを添える。

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