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生春巻きの皮で!

冷やしトマトのフォー風

ツルツル、もちもち食感がおいしい!さっぱりとしたトマトと、みずみずしいサニーレタスをのせました。暑い時期にさらっと食べたいレシピです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    189kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に☆を入れて中火で加熱する。煮立ったらささみを加えてアクを取り、ふたをして5分程煮て粗熱をとる。

  2. 2.

    サニーレタスは食べやすい大きさに切る。トマトは角切りにする。ささみを取り出し、食べやすい大きさにさく。ライスペーパーはキッチンバサミで1.5cm幅になるように切る。

  3. 3.

    1のスープに氷を加えて混ぜ、ライスペーパーを加えてしんなりとするまでさっと混ぜる。

  4. 4.

    器に3を盛り、ささみ、トマト、サニーレタス、レモンを添える。