DELISH KITCHEN

じんわりおいしい♪

油揚げと玉ねぎのトロトロ煮

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    101kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっと作れる簡単副菜です。玉ねぎのやさしい甘みが油揚げにしみ込んで、ほっとする味わいです!

材料 【2人分】

  • 玉ねぎ 1個
  • 油揚げ 1枚(20g)
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 150cc

手順

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切って芯を取り、1.5cm幅に切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーでおさえ、余分な油をふきとり、横半分に切って1.5cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら玉ねぎ、油揚げを加える。ふたをして、玉ねぎがやわらかくなるまで弱火で7〜8分程煮る。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • せら

    我が家は15分ほど超弱火で煮込んでトロトロにします。その間に簡単に作れるおかずを作ってます。7−8分だと火は通るけど染みが甘い気がしてるので長めに煮ます
  • くろにゃん

    簡単なのに手軽に1品できました!玉ねぎに出汁が染みて、お揚げと一緒に食べるとじゅわーっとさらに美味しいです。卵を落としてみました!
  • 彗星

    少し時間をおくと、油揚げに味がより染みておいしくなります
  • Aries

    玉ねぎがトロトロして美味しかったです

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