晩酌におすすめ！酒のつまみレシピ30選

レビュー

• あや

  にんにくとしょうがが効いてて、ご飯が進んで美味しいです！
• リコピン

  ご飯にめっちゃ合うし美味しい！！

  
• K.H

  えのきが余ってたので入れてみました。 味がすごく濃くてご飯が進みます。 お肉に多めに片栗粉をまぶして、タレに少しとろみが出るようにしました。 とても美味しかったのでリピ確定です。 彼も喜んで食べてくれました。

  
• pomme56

  色合いも美味しく簡単！ また作ると思います！！

レビュー

• ぷいぷい

  あと1品で助かります
• こんいち

  簡単で美味しくておつまみにもなってあと一品にもってこいですね❣️
• 37

  簡単で安くてとても美味しい！何度も作っています。
• くろにゃん

  簡単に美味しくできました！ニンニクとバターの香りが食欲が増しますね♪

  

レビュー

• よっしー

  簡単で美味しかった！ ニンニクがなかったのでチューブ使ってみたけど、チューブニンニクが、天ぷらのように揚がっちゃった（笑） ニンニクチューブ使う方は、最初の段階で混ぜたほうがよいかも。
• ひつじ

  このレシピで作るのが2回目です！ 今回はミニトマトとアスパラも入れてみました！ 美味しかったです！！

  
• しいちゃか

  美味しかったですー！！
• れれ

  簡単だし美味しいし、最高です！

レビュー

• ちんじゅう

  簡単にできて、美味しいです。 和えてから少し冷蔵庫で冷やしました。 すぐに出来る副菜なので、仕事帰りで疲れた時にまた作ります。
• ちゃぴ

  簡単で美味しかったです

  
• れい

  簡単で美味しいしストック可能。

レビュー

• しげ

  酸っぱさがクセになる美味しさでした。家族からも酸っぱ美味しいという感想でした。切り落とさずにそのまま調理しました。
• にゃんにゃむニーナ

  うみゃにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 23日朝ご飯は、 お酒のおつまみに一手間、鶏手羽とれんこんの南蛮漬け はい、かしこまりました。作らせていただきました。 こちらに載せました。 他には、 豆腐とわかめのお味噌汁、だし巻き卵、お芋、のどぐろのヒラキ、納豆です。 もりもり。いただきます。 30日夕ご飯は、 手羽先は焼いたものを使いました。軟骨が身体に良いとの事です。よ？よくわかんないけれど。笑 柔らかく煮ました。 お酒のおつまみに一手間、鶏手羽とれんこんの南蛮漬け コクうま、ピーマンのみそマヨ炒め ササッと一品おつまみ、アジのたたき お椀1つで完成、ねぎとわかめの味噌汁 でした。

  
• ルリオン

  幼い子どもも食べるので唐辛子は入れずに作りましたが、美味しく出来上がりました😊

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです 手羽先ではなく鶏モモで作りました

  

レビュー

• el

  普通のいもで…。good

  

レビュー

• マルブレ

  わさび全然きつくなかったです。 むしろ、風味が薄めだったような。。。 でも、ボリュームがあり、おいしかったです。
• ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者

  食欲がない暑い日にもってこいの1品 調味料を表記通りの分量にすると わさびの存在感が薄いので、 もう少し増やした方が風味が良くなるかも…

  
• おトメ

  皆さんのレビューを参考にわさびを少し多めにしてみました。 暑い時期にさっぱり食べられていいですね。

レビュー

• el

  Good

  
• モコ

  手軽でおいしかったです。良い組み合わせですね。中国産の筍だったので一応茹でてから使いました。

  
• あまわさび

  わけぎが沢山あったのでわけぎも入れてみました。酢味噌は市販のものが余っていたので、それにすり胡麻を入れて作ってみました。さっぱりしていて美味しいです。

  

レビュー

• すみちゃん

  3回作りました。3回目で美味しく出来た！と、思いました。最初の塩もみ？する時…きゅうりのおおきさ、太さによって、1分では短い時があるとおもいます。サイズによって、最初の塩もみの時間を少し長くした方が美味しくなると、思います。太さによって、うまく漬かっている所と、そうで無い所の差がでます。上手に出来たら、たらとても美味しい一品だと、思います。

レビュー

• ローズマリー

  酒粕は固まった物を使い、味噌は信州味噌を使い、 少し砂糖を入れました。4時間漬けて焼きました。焦げる事もなく上手く焼けました。酒粕を入れたので、肉が柔らかくなっているかと想像しましたが、厚さが有った為か、そこまで柔らかくはなかったです。もう少し漬け込んだ方が味がもっと染み込んでいたかな！ ご飯のおかずには良く合う味でした。 ネギが無かったので、レタスを付け合わせにしました。

  
• たい焼き

  味噌党にとって大歓喜の一品。一日以上漬けおきましたが味がしっかりと染み込んで、香ばしいネギと共に美味しくいただきました😋また、たま〜に食べたくなるかも。

  

レビュー

• ナギ

  タレと卵黄がマッチしていて美味しかったです。
• なな

  ボリューム満点で栄養満点💯 文句なしのレシピです😊🌟
• はるか

  サーモン、たこ、アボカドで作りました！卵黄やにんにくは初めて入れましたが、｢店の味｣と言ってもらえました！
• ぴぴ

  1日漬けたら色が大変なことになりましたが、ご飯の上に乗せて美味しくいただきました🙆‍♀️❤️

  

レビュー

レビュー

レビュー

• Boss Co

  初めて作った時は分量通りでしたが2回目は塩を忘れてしまい塩無しで作ってみました。どちらもおいしいですが、やはり分量通りの方がいいと思います。初回の時は、ビールのつまみにちょうど良いと友達にも好評でした。

  

レビュー

• el

  モロッコインゲンをチンしてから炒めた。美味い

  

レビュー

• na

  美味しかった🧀

レビュー

• ひろりん

  お友達から美味しお酒粕をいただいたので、作ってみました。イカが柔らかくなり、独特の優しい甘味がとっても美味しかったです。

  

レビュー

レビュー

• metabo

  明太子を、辛子明太子にしまいました。おつまみに最適、美味しかったよ。
• まめのすけ

  家族に大絶賛でした！ 美味しかったです(* ´ ▽ ` *)

  
• キリト

  簡単でつまみにピッタリ🎵 ちょっと濃いめの味になるので タラコはそんなに多く使わなくても十分美味しいと思います。 タラコ少なめでツナとマヨでも作ってみたいと思います。
• りーぴょん

  タラコが無かったのでハムを細かく刻んでマヨと混ぜて作りました(^^) チーズにこんがり焼き色がついて美味しかったです*\(^o^)/* お弁当やおつまみにもグーです(*^o^*)

レビュー

• はるこ

  手軽でおいしい😋チューブにんにく+海苔でチョレギサラダ風に頂きました。うちでレタスと言ったらこれ！
• ぱぴこ

  ステキなレシピをありがとうございます。 青のりを韓国海苔にアレンジしても美味しかったです。
• はぎこ

  焼き海苔でも◎ 酸味が苦手な人はお酢を減らしてもいいかも
• ｍｉｉ

  青のりがなかったので、1度目ゎプチトマト(半分にカット)をプラスして作りました。 美味しかったので2回目ゎプチトマトにツナもプラスして作ってみました。 程よい味付けで簡単なので八百屋さんでレタスを買った時ゎだいたい作ってます。

レビュー

• ju-zi★

  さっぱりしててとっても美味しかったです！ 大葉たーくさんいれました😊✨
• ちいかわ🥺

  塩をちゃんと落とさなかったためか、めちゃくちゃしょっぱかったです…。 あと、調理時間10分になってるんですが、ナスを10分おいてる工程があるのでもっと時間かかりますよね…

  
• いけちん

  レビューをみて生はまえも作ったけど苦手だったので軽く焼きました。前より好きな感じになりました。良かったです

  
• ひつじ

  ちょっと塩がきつい…？ 洗って落とすか、入れる量は少なめの方が良いです。 お酒には合います！

  

レビュー

• Sarah

  きゅうりの薄切りを加えた。
• kottc

  鶏皮は安いし、あともう一品！って時にすごく良いです！ リピしてますが、我が家は毎回大根おろしも別で用意し、一味唐辛子の代わりに、ゆず胡椒をお好みで付けてます。

  
• とも

  手早く、簡単で、熱々でなくても美味しい、と三拍子揃っている。
• ちこ

  簡単で美味しくて材料費も お安く出来て最高でした！

レビュー

• ごりさん

  おつまみにもなるっていうか、酒のつまみの方が絶対合うと思います。パセリが嫌いな人は、青海苔(あおさ粉)で作るとかなり磯の香りで風味がありいいかも！

  
• biscotte

  もう何回作ったことか！ とても簡単に美味しいイタリアンおつまみができます！ 〈以下、更新〉 当初、レンコンを薄切りにしていましたが、レシピ通り少し厚みがある切り方にした方がシャキシャキ感があり、油の吸収量が少なめで食べやすかったです！

  
• もも

  辛いのが好きなので、鷹の爪を入れました。 美味しかったデス
• みやすほ

  超簡単シンプルでとても美味しかったです！お弁当にもぴったりです。

  

レビュー

• mao

  ねぎチーズ焼きも美味しくて、 今回はピザソースとソーセージとマッシュルームを使って おつまみピザ風にアレンジしてみました🍕🍳 また作ります✨✨

  
• スカイまま

  物凄く簡単なのに、おつまみ1品になるのか素晴らしい(*^^*) 美味しかったです。

  
• さきち

  キムチも足して作ってみました♪すぐできるし、パリパリで美味しかったです^ ^
• みかん

  皿に移す時に崩れないかな？と心配だったのですが、うまく出来ました！ 思ったほどパリパリに出来なかったので、次回作る時は最後に一瞬強火にしてみようかと思います。

  

レビュー

• LaLa

  こどもが絶賛✨ 簡単！美味しい！たくさん作れるー♪ 餃子の皮は大判じゃないと小さいので注意☆ そのままで食べても美味しいですが、ケチャップが良く合います♡皮からこぼれてカリカリになったチェダーも美味しいです♡
• 働くママ

  とても簡単で、子供とつくました! ホントつまみに、おやつに最高でした！

  
• 天空

  ソーセージは縦半分、スライスチーズは４分の1に切り餃子の皮で包みました。 揚げずに少し多めの油で焼きました。 チーズも殆ど漏れず、揚げてないのでしつこくなかったです。 チーズとソーセージの塩分があるので、何もつけなくても美味しかったです。

  
• はるるん

  他の方も絶賛していましたが、ほんとに簡単で美味しいレシピでした✨✨

レビュー

• もえり

  少しみずっぽくなりましたが、美味しかったです。 私は水にさらした玉ねぎのみじん切りと塩を少し足しました。
• じゃすみん

  調味料のめんつゆは、２倍濃縮(大さじ１)が無くて３倍濃縮(大さじ２／３強)で代用しました。 クリームチーズを角切りにするのに少し手こずってしまいました。ツナ缶を入れることによって、まろやかな味付けになり美味しく出来ました。 家族から美味しいと言われました。
• みみりん

  ちょっと水っぽくなっちゃったけど美味しかった〜 お酒にも合う味😚
• ゆう

  いんげんなしできたが、とても美味しくできました！美味しすぎて2人分ぺろっと食べてしまいそうでした笑

レビュー

• あかりん

  なぜか子供に大人気（笑） 簡単に出来きるので、重宝してます(^-^)
• 吉つま

  簡単でおいしかった！
• 中小枝

  あさり酒蒸しが大好きで、よく作るのですが、砂抜きがいつもうまくいかなかったのです😿　でも、このレシピでやってみたら、あら、ここは居酒屋❓という感じに仕上がりました❗️
• オレンジスムージー

  〈ポイント〉であさりを重ならないようにする事や、通気性の良い布巾をかける理由が解説されていてとても分かりやすかったです♪ 美味しく出来ました！

レビュー

• か

  ★memo 塩少なめ
• キコ

  簡単で美味しかった！海苔が余ったらまた作りたいです。
• のん☆

  彩りでトマトを角切りして入れました。最高に美味しくてまた絶対リピします！

  
• けー

  冷凍アボカドで作りました。 美味しかったのですが我が家的にはちょっと塩気が強かったので 次回は塩の量を減らして作ってみます〜。( ^ω^ )

  

レビュー

• こんす

  びみょう 酢は入れない方がいい
• シモヤマン

  酢は半分でも良い。分量通りだと酢の味が強すぎる。 麺つゆ追加しても良いと思います。
• み

  酢はほんとに少しだけにした！
• 凛子

  おつまみに作りました。ピリ辛でお酒がすすみます。美味しかったです。

レビュー

• まつり

  ごま油で油っこいのかなと思ったら、お酢が入っているので、さっぱりとした後口で食べられました。ショウガとニンニクで納豆の臭みもきれいに消えて、納豆の美味しさが前面に出て美味しいです。 ただ、冷蔵庫から出したばかりのお豆腐に、出来たての熱々香味ソースをぶっかけたら、冷たいのか温かいのか良く分からない食べ物になりました。お豆腐は室温に戻してからが良いかも。

  
• タラリラりん

  ごま油の風味が良く 納豆も癖なく美味しかったです。
• ゆん

  お酢が入っているので、さっぱり食べられました！
• 料理修行中

  美味しかったです！旦那にも好評でした。 あっさり食べられてしまいました。