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彩り鮮やか!

海老の春巻き揚げ

エビを丸ごと春巻きの皮で包んでパリッと揚げました! プリッ!カリッ!と食感の楽しい一品です。 手でつまんで食べるのにぴったりなパーティーフードです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    553kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    エビは尾を一節残して殻をむき背わたをとって酒をまぶし、水気を拭き取り、数カ所切り込みを入れる。

  2. 2.

    春巻きの皮は2等分する。 ミニトマトは4等分し、パプリカは細切りにする。

  3. 3.

    春巻きの皮にエビ、バジルをのせてまき、閉じ目に水溶き薄力粉をつけて閉じる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を1cmの高さまで入れて中火で熱し、春巻きを入れて両面色づくまで揚げ焼きにする。器に花火のように盛り付ける。

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