下仁田ねぎのみそグラタン

手順

1. 1

   下仁田ねぎは3cm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。

2. 2

   フライパンに下仁田ねぎ、水を入れて熱し、煮立ったらふたをして弱火で水分がなくなるまで7分蒸し焼きにし、取り出す。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、味噌クリームを入れて弱火でとろみがつくまで混ぜながら加熱する。

4. 4

   耐熱容器に下仁田ねぎを並べ、味噌クリーム、粉チーズの順にかけ、トースターで焼き色がつくまで3分加熱する。