たこちくわ天桜えび風味

手順

1. 1

   ねぎは粗みじん切りにする。桜えびは手で粉々にする。ちくわは縦に切り込みを入れる。ゆでだこは小さめの一口大に切る。

2. 2

   ボウルに天ぷら粉、桜えび、水を入れて混ぜる。

3. 3

   ちくわにねぎ、ゆでだこをはさみ、3等分に切る。

4. 4

   鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、ちくわに2の衣をくぐらせ、3〜4分カラッと揚げる。器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかける。