1. ほっこり一品♪生麩の卵とじ

ほっこり一品♪

生麩の卵とじ

もちもちの生麩をふんわり卵でとじます♪ だしがきいたつゆが染み込んで絶品! 色々な生麩の味でお楽しみいただけます♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    237kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 生麩100g
  • 2個
  • ねぎ 1/3本
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 150cc

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作り方

  1. 1.

    生麩は食べやすい大きさに切る。 ねぎはななめ切りにする。 えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

    TIPS

    包丁は水でぬらすと生麩がくっつかず切りやすくなります。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、生麩、ねぎ、えのきを入れてしんなりとするまで煮る。

  4. 4.

    卵を回し入れて、ふたをして弱火でお好みの固さまで加熱する。

レビュー

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