オクラのみそ焼き

手順

1. 1

   オクラは塩(分量外：適量）をふって板ずりし、さっと洗って水けを拭く。包丁でがくをぐるりとむき、縦に一本切り目を入れ、合わせ調味料を等分して詰める。

2. 2

   魚焼きグリルに並べ入れ、強火で3〜4 分焼き、器に盛って粉ざんしょうをふる。