DELISH KITCHEN

甘辛もっちり！

焦がしねぎのご飯もち

4.2

()

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    70kcal

  • 費用目安

    200円前後

  • 炭水化物

    10.9g

  • 脂質

    2.1g

  • たんぱく質

    1.1g

  • 糖質

    10.5g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

余ってしまったごはんをアレンジ♡もっちりとした食感と香ばしい焦がしねぎだれが最高にあいます！おやつや行楽にいかがでしょうか？

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濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

材料 【9個分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • ごま油大さじ1
  • 焼きのり1/2枚
  • ☆焦がしねぎだれ
  • ねぎ 1/4本
  • みりん大さじ2
  • みそ大さじ1
  • 和風顆粒だしひとつまみ
  • 白いりごま 大さじ1
  • 水大さじ2

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ごはんはビニール袋に入れてよく潰す。

    ポイント

    温かいごはんを使いましょう。

  3. 3

    2をピンポン球程度の大きさになるように丸めて平たくつぶして成形する。

    ポイント

    手を濡らしていると成形しやすいです。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、3を入れて両面こんがりとするまで中火で焼き、一度取り出す。

  5. 5

    同じフライパンにねぎを入れて中火で炒め、飴色になったら☆を加えて混ぜ合わせ、とろみが出たら4を戻しいれてからめる。

  6. 6

    焼きのりをもちの大きさに切って5を巻く。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます

  • みさき

    初心者でも簡単に出来ました！ 初めての料理でしたが家族に大絶賛されたのでとても嬉しかったです🥰ご飯ではなく餅や団子に替えてもできる料理だと思いました！

  • 맛있는

    ごはんは、炊き上がってすごしだけ冷めるまでまってZiplocに入れてテレビを見ながらつぶしました😉 結構つぶすのに時間がかかるので… 五平餅みたいな感じで美味しかったよ😆

  • いちご

    海苔で巻きやすいように厚くしすぎない。

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このレシピの作成者

濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

現在、企業クライアントとのコンテンツを担当し、商品とユーザーの架け橋になるアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。 DELISH KITCHENでは、アプリ向けコンテンツの他、SNS向けレシピ動画の作成、雑誌書籍、TV出演、オリジナルキッチングッズの開発などを行ってきました。 =過去経歴= 国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学で管理栄養士専攻の資格を取得。 社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を経験。

「ねぎ」の基本

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