かぶのカレーマリネ

手順

1. 1

   かぶは葉を切り離す。かぶは皮をむいて4等分に切って薄切りにし、葉は3㎝幅に切る。鍋に湯をわかし、かぶの葉を入れて3分ゆでて水気を切る。唐辛子はヘタと種を取り除き、小口切りにする。

2. 2

   鍋に☆を入れて煮立たせ、マリネ液を作る。

3. 3

   耐熱容器に1.の材料、マリネ液を入れて混ぜ、冷蔵庫で1時間味を馴染ませる。