シャキシャキジューシー！
ロメインレタスのホットサラダ

料理に少し使うだけで、旨味やコクがアップする便利なアンチョビペーストですが、どのような料理に使えばいいのかわからず、結局最後まで使いきれなかった、なんて経験はありませんか。 今回はアンチョビペーストとはどんなものなのかということに加えて、パスタやドレッシング、おつまみなどバリエーション豊かなアンチョビペーストを使ったレシピをご紹介します。 気になったものは是非試してみて、さまざまなレシピに活用してみてくださいね。

シャキシャキとした歯ごたえが特徴の、ロメインレタスをご存知でしょうか？聞いたことがないという人でも、「シーザーサラダに使うレタス」といえばピンとくる人も多いかもしれません。 今回は、そんなロメインレタスとはどのような野菜なのか基本情報を解説したのち、サラダや炒め物など、全部で7つのおすすめレシピをご紹介します。