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お肉が柔らか!

おろし玉ねぎの生姜焼き

すりおろし玉ねぎをたっぷりと使った新感覚の生姜焼き♪おろし玉ねぎをたれに使うことで豚肉がやわらかくなります。野菜の甘みが加わったしょうがだれがお肉によく絡み、ご飯がおかわりしたくなります!今晩の夕食にいかがですか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    402kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース肉(生姜焼き用) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • こしょう 少々
  • ☆しょうがだれ
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろししょうが 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはすりおろす。

  2. 2.

    豚肉は筋を切って塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに玉ねぎ、☆を入れて混ぜる(しょうがだれ)。別のボウルに2、しょうがだれを加えて全体にからまるように混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉だけを入れて肉の色が変わるまで中火で焼き、3のしょうがだれを加えてからめながら焼く。

  5. 5.

    4を器に盛り、こしょうをふる。