DELISH KITCHEN

お肉が柔らか!

おろし玉ねぎの生姜焼き

4.2

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    402kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    15.9g

  • 脂質

    25.3g

  • たんぱく質

    20.6g

  • 糖質

    15.2g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

すりおろし玉ねぎをたっぷりと使った新感覚の生姜焼き♪おろし玉ねぎをたれに使うことで豚肉がやわらかくなります。野菜の甘みが加わったしょうがだれがお肉によく絡み、ご飯がおかわりしたくなります!今晩の夕食にいかがですか?

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材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • こしょう少々
  • ☆しょうがだれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが大さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎはすりおろす。

  2. 2

    豚肉は筋を切って塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルに玉ねぎ、☆を入れて混ぜる(しょうがだれ)。別のボウルに2、しょうがだれを加えて全体にからまるように混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉だけを入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、3のしょうがだれを加えてからめながら焼く。

  5. 5

    4を器に盛り、こしょうをふる。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • さなや

    肉の量を半分以下にしたので、タマネギや調味料を半分にしました。最後にかける胡椒は粗挽き胡椒にしました。肉が柔らかくて美味しかったです。
  • あっこ

    たまねぎたっぷり、甘くて美味しかったです!
  • すー

    余っていたピーマンもプラスして作りました。 すりおろした玉ねぎのおかげでお肉がやわらかく、甘みが感じられます。
  • ぷぅ

    お肉が柔らかくてとても美味しかったです。

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