食欲そそる！
手羽元となすの甘辛煮
こってり甘辛が美味しい！手羽元をしっかりおかずにしましょう！ご飯と一緒にどうぞ♪
カロリー
362kcal
炭水化物
11.7g
脂質
22.2g
たんぱく質
24.8g
糖質
9.9g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
手羽元は骨にそって切り込みを入れる。
2
なすは食べやすい大きさに切る（乱切り）。唐辛子はへたと種を取り除く。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、手羽元を入れて全体に焼き色がつくまで中火で焼く。
4
なすを加えてさっと炒め、水を加えてふたをし10分煮る。
5
☆を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 色味的に美味しいのかなぁ…と思って作りましたが、、とても美味しかった！ナス、トロトロ😆 夫も「ナスうまっ」と、口に入れた瞬間に言ってましたw レビューを参考にナスを大きめに切りましたが、煮込むのでやっぱり形が崩れたナスも出ますよね〜😅唐辛子のピリッとした辛味も出て、美味しいし材料少ないし簡単なので、また作ります👍 色合いがやっぱり気になったので、大葉をちぎって彩りにしました✨
あや
美味しくできました。Machi
茄子が柔らかくなりました。もう少し大きく切って良かったかもですもも
好評でした！お肉が多く、なすも大きかったので、水と調味料は1.5倍にしました。半熟卵を作り、火を止めてから加え、しばらく置いておきました。
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まーさん