セロリとこんにゃくの甘辛炒め

手順

1. 1

   セロリは筋を取り、茎を斜め薄切りにして、葉は1cm幅に切る。

2. 2

   こんにゃくは縦半分に切り薄切りにする。

3. 3

   鍋に水、こんにゃくを入れて熱し、沸騰したら約2分ゆで、水気を切る。

4. 4

   フライパンにごま油、唐辛子を入れて熱し、こんにゃくを加えてさっと炒め、セロリの茎を加えてしんなりするまで中火で炒める。

5. 5

   ☆を加えて炒め合わせる。

6. 6

   セロリの葉を加えてさっと炒める。