DELISH KITCHEN

こしょうでピリ辛!

肉巻き玉ねぎの甘辛ペッパー焼き

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    434kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大きめに切った玉ねぎを肉巻きにしました!甘辛な味付けの仕上げに、こしょうをいっぱいかけていただきます。

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 6枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 仕上げ
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1

    玉ねぎは切り口を下にして6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。

    ポイント

    玉ねぎは芯を切り落とすとバラバラになってしまうので、根元は芯を残して切りましょう。

  2. 2

    豚肉を広げ、塩こしょう、片栗粉をふる。豚肉で玉ねぎを巻く。同様に計6個作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を巻き終わりを下にして入れて、豚肉に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

  4. 4

    3の余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、酒を加え、ふたをして玉ねぎに火が通るまで1〜2分蒸し焼きにする。

  5. 5

    4にみりん、しょうゆを加え、豚肉に調味料をからませながら調味料にとろみがつくまで加熱する。黒こしょうをふる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • salt

    551の豚まんの味。 美味しいです。 551の豚まんでご飯食べてる感じです。笑 玉ねぎが甘くて幸せ。 大きく切りすぎると巻きにくいし食べにくいので、程よい大きさが良いかな。
  • 赤玉パンチ

    食べ応えありで満足しました。
  • ゆめか

    おいしかったです
  • はぎこ

    ちょっとお肉剥がれちゃいました笑 味付け最高です!

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