カリッと♪ホックホク♪
ハッシュドさつまいも
中はホックホクでさつまいもの甘さもあり、 外はカリッと食感で、甘じょっぱいソースと相性抜群！ お子様にも喜んでもらえる簡単おかずです！
- 調理時間 約10分
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カロリー
211kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4個分
- さつまいも 1本(300g)
- サラダ油 適量
- ☆材料
- マヨネーズ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- ★ソース
- はちみつ 大さじ1
- 粒マスタード 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
作り方
1.
ボウルに★の調味料を加え混ぜ合わせる。
2.
さつまいもは皮をむき、半量をみじん切り、半量を一口大の大きさに切る。
3.
水にさらす。容器に水気を切った一口大の大きさのさつまいもを加え、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱して柔らかくする。
4.
フォークで潰し、残りのさつまいも、☆の材料を加え混ぜ合わせ、4等分にし成形する。
5.
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、さつまいを加え両面こんがりするまで焼く。器に盛り、1で作ったソースを添えて完成。
