カリッと♪ホックホク♪
ハッシュドさつまいも
中はホックホクでさつまいもの甘さもあり、 外はカリッと食感で、甘じょっぱいソースと相性抜群！ お子様にも喜んでもらえる簡単おかずです！
- 調理時間 約15分
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カロリー
211kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 4個分
- さつまいも 1本(300g)
- サラダ油 適量
- ☆材料
- マヨネーズ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- ★ソース
- はちみつ 大さじ1
- 粒マスタード 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
作り方
1.
ボウルに★の調味料を入れて混ぜ合わせる(ソース)。
2.
さつまいもは皮をむいて半量を一口大の大きさに切り、残りはみじん切りにする。
3.
それぞれ水にさらして水気を切る。耐熱容器に一口大のさつまいもを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。
4.
熱いうちにフォークで潰し、残りのみじん切りにしたさつまいも、☆の材料を加えて混ぜる。4等分にして小判形に成形する。
5.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を入れて両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。器に盛り、1のソースを添える。
