甘辛味がごはんにぴったり♪
じゃがいもと豚肉のきんぴら
細切りにしたじゃがいもと豚肉を甘辛く炒めます！ごはんのおかずにもぴったりな一品です♪お好みで唐辛子を入れて、ピリッと仕上げるのもおすすめです！
カロリー
143kcal
炭水化物
14.4g
脂質
6.4g
たんぱく質
6.1g
糖質
13.5g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは1cm幅に切り、切り口を下にして1cm幅の棒状に切る。水に5分さらして水気を切る。
2
豚肉は1cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
4
じゃがいもを加え、じゃがいもが透き通るまで3〜4分炒める。
5
酒、砂糖、しょうゆを加え、全体にからむように混ぜながら炒める。ごま油を加えて混ぜる。
レビュー
4.3
- 甘辛い味付けで子どもも好きそうなお味に 仕上がります。じゃがいもはあらかじめレンチンして おくと火の通りが早く済み、固くならずに 出来上がります。仕上げにネギを散らして 彩りよくしました。
さなや
豚肉は切り落としを使いました。豚肉から先に炒めると、ボロボロになってしまうので、じゃがいもから先に炒めた方がいいかもしれません。味はよかったです。のりちゃん
程よい甘さです。ご飯にぴったりでご飯進みます❗️😄たいき
ご飯進みますね！ ３倍量くらいで作ったのですが、美味しかったです^ - ^
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バジリ子