たれにも生姜を使って♪
鶏のジンジャーから揚げ
下味とたれに生姜をたっぷりと入れた、生姜づくしの一品！おろし生姜は生のものをすりおろして使うと、より風味が増すのでおすすめです♪
カロリー
568kcal
炭水化物
26.9g
脂質
36.9g
たんぱく質
26.1g
糖質
26.7g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- 片栗粉大さじ6
- サラダ油適量
- ☆調味液
- おろししょうが大さじ1
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- ★しょうがだれ
- おろししょうが大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/3
- ごま油大さじ1
- 白いりごま小さじ1
- 水大さじ1/2
手順
1
小さめのボウルに★を入れて混ぜる(しょうがだれ)。
2
鶏肉は一口大に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えて汁気がなくなるまで揉み込む。
4
3に片栗粉を加えて鶏肉にまぶす。
5
鍋にサラダ油を下から高さ3cmぐらいまで入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて中火で4〜5分鶏肉に火が通るまで揚げる。
6
器に盛り、しょうがだれを添える。
レビュー
4.6
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- とても美味しかったです またリピしたいです からあげ2種作りました からあげ丼に使ったので、タレは作りませんでした 右半分です またリピして次はタレも作りたいです
ゆきこ
とても美味しかったです。何となくさっぱりしていて、おとな２人でペロッといただきました。
pchan