食感を生かして!
ロマネスコのペペロン炒め
調理時間
約15分
カロリー
46kcal
費用目安
-
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付けはシンプルにガーリックにお任せ♪ロマネスコの歯ごたえを楽しめる、おつまみにもピッタリの一品です!
手順
1
ロマネスコは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火でじっくりと熱し、香りがたったらロマネスコを加えて中火でさっと炒める。
3
水(分量外:大さじ2)を加えて、ふたをして中火で2分蒸し焼きにする。塩、黒こしょうを加えて水分を飛ばしながら炒め合わせる。
レビュー
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- 蒸し時間が足りなかったか、材料が多過ぎたか、味が足りず硬めに仕上がってしまいました。
くまたん
とても美味しかったです。ブロッコリーやカリフラワーでも作ってみようと思いました。
ひざげり