DELISH KITCHEN
  1. にんにく香る〜♪新じゃがいもとブロッコリーのペペロン炒め

にんにく香る〜♪

新じゃがいもとブロッコリーのペペロン炒め

新じゃがいもはレンジで加熱してから焼き、 中はねっとり、外側はカリカリ食感に! ブロッコリーは冷凍野菜を使って少量でも無駄なく使います♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    174kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに新じゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2〜3分加熱する。

    ポイント

    新じゃがいもが大きい場合は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらにんにくと唐辛子を取り出す。じゃがいもを加えてカリッとするまで中火で炒める。

  4. 4.

    ブロッコリーを加え、ブロッコリーが温まるまでさっと炒め、塩、こしょう、にんにく、唐辛子を戻し入れる、混ぜる。

    ポイント

    ブロッコリーは解凍しておく。

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