にんにく香る〜♪
新じゃがいもとブロッコリーのペペロン炒め
新じゃがいもはレンジで加熱してから焼き、 中はねっとり、外側はカリカリ食感に! ブロッコリーは冷凍野菜を使って少量でも無駄なく使います♪
カロリー
174kcal
炭水化物
25.6g
脂質
6.7g
たんぱく質
4.4g
糖質
21.5g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
にんにくは薄切りにする。
2
ボウルに新じゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2〜3分加熱する。
ポイント
新じゃがいもが大きい場合は食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらにんにくと唐辛子を取り出す。じゃがいもを加えてカリッとするまで中火で炒める。
4
ブロッコリーを加え、ブロッコリーが温まるまでさっと炒め、塩、こしょう、にんにく、唐辛子を戻し入れる、混ぜる。
ポイント
ブロッコリーは解凍しておく。
ひつじ