漬けるだけ♪
ブリのごまだれ和え
調理時間
約30分
カロリー
200kcal
費用目安
900円前後
ブリの刺身をごまだれに漬けておつまみにもぴったりな一品に。ごま油で風味付けしています。ぜひお試しください♪
手順
1
ボウルに酒、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して取り出し、粗熱をとる。白すりごま、ごま油を加えて混ぜる。
2
ブリは7mm幅に切る。
3
1にブリを加えて混ぜる。ラップをして冷蔵庫に入れて20分程漬ける。
4
器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。
レビュー
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- ぶりが旬な今油がのっていて胡麻との相性抜群でした。(ビールとの相性も最高です)しかも簡単で時短‼️ 今回は細ネギを散らしましたが次は大葉を刻んで散らそうと思います。
ヌーピー
簡単で美味しい！ 味がしっかりしてるので ごはんのおかずはもちろんおつまみにも。 このまま一品もいいですが、 付け合わせてで玉ねぎスライスして盛り付けました。 白髪ネギや大葉など薬味も合いそうでした。ぽん
簡単に作れて味もバツグン❗ また作りたいと思います。ひつじ
3時間程漬け込みました。 とろける口当たりで味もしっかり付いていて美味しかったです！
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はな