漬けるだけ♪

ブリのごまだれ和え

ブリの刺身をごまだれに漬けておつまみにもぴったりな一品に。ごま油で風味付けしています。ぜひお試しください♪

  • 調理時間 約30分
  • 200kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • ブリ[刺身] 120g
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 白いりごま 少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 白すりごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

ボウルに酒、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して取り出し、粗熱をとる。白すりごま、ごま油を加えて混ぜる。

2.

ブリは7mm幅に切る。

3.

1にブリを加えて混ぜる。ラップをして冷蔵庫に入れて20分程漬ける。

4.

器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。