DELISH KITCHEN

漬けるだけ♪

ブリのごまだれ和え

4.5

(

)

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    200kcal

  • 費用目安

    900円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブリの刺身をごまだれに漬けておつまみにもぴったりな一品に。ごま油で風味付けしています。ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに酒、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して取り出し、粗熱をとる。白すりごま、ごま油を加えて混ぜる。

  2. 2

    ブリは7mm幅に切る。

  3. 3

    1にブリを加えて混ぜる。ラップをして冷蔵庫に入れて20分程漬ける。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • はな

    ぶりが旬な今油がのっていて胡麻との相性抜群でした。(ビールとの相性も最高です)しかも簡単で時短‼️ 今回は細ネギを散らしましたが次は大葉を刻んで散らそうと思います。

  • ヌーピー

    簡単で美味しい！ 味がしっかりしてるので ごはんのおかずはもちろんおつまみにも。 このまま一品もいいですが、 付け合わせてで玉ねぎスライスして盛り付けました。 白髪ネギや大葉など薬味も合いそうでした。

  • biscotte

    魚の臭みがなくなり、食べやすかったです。

  • しとっぺ

    美味しかったです。

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。 DELISH KITCHENではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。 『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。

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