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濃厚!色々使える♪

みかんカード

パンにつけたり、お菓子作りにと大活躍!みかんの甘酸っぱさととろんとした食感が相性抜群です♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    160kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 8人分

  • みかん3個
  • レモン汁大さじ2
  • 無塩バター100g
  • 2個
  • 砂糖50g
  • コーンスターチ大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    みかんは半分に切り、果汁をしぼる。

    ポイント

    みかん果汁は約150ccを使用しています。

  2. 2.

    鍋にみかん果汁、レモン汁、バターを入れて中火で混ぜながら熱し、バターが溶けたら火からおろす。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖、コーンスターチ、2を順に加えてその都度混ぜる。

  4. 4.

    鍋に3を入れ、中火で混ぜながら熱し、とろみがついたら火からおろす。粗熱がとれたら冷蔵庫で30分以上冷やす。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(1件)

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