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ジューシーとまらない♡

みかんのベイクドケーキ

水切りヨーグルトを使ったさっぱりケーキにみかんをあわせてジューシーさをプラス! さらにソースをかけてとってもフルーティー♪

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つくった

  • 調理時間 約1日
  • カロリー

    145kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmパウンド型1本分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルにざるをのせ、キッチンペーパーを敷いてヨーグルトをのせて、冷蔵庫で8時間以上置いて水切りヨーグルトを作る。

  2. 2.

    みかんの皮をむき、薄皮を取り除いて果肉を取り出す。

  3. 3.

    鍋にみかん、はちみつを入れて中火で混ぜながら熱し、2/3量になったら火からおろして冷まし、ソースを作る。

  4. 4.

    ボウルに水切りヨーグルト、砂糖を加えて混ぜ、卵、みかんソース1/2量を加えて混ぜる。

  5. 5.

    ボウルにレモン汁を加えて混ぜ、薄力粉をふるって加え、切るように混ぜて生地を作る。

  6. 6.

    型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼き、冷蔵庫で5時間程度冷やす。

  7. 7.

    ケーキの上に残りのみかんソースをかける。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

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