わかさぎのカレーチーズフライ

手順

1. 1

   わかさぎは水気をふきとる。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

2. 2

   バットに☆を入れて混ぜる(カレー衣)。

3. 3

   1のわかさぎに溶き卵をまんべんなくつけ、カレー衣を全体にまぶす。

4. 4

   フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで2〜3分程上下を返しながら揚げる。