さっと炒めて簡単！
もうかさめとキャベツの中華炒め

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。ニラは3cm幅に切る。

2. 2

   もうかさめはキッチンペーパーで水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、キャベツ、ニラを入れて油が馴染むまでさっと炒め、取り出す。

4. 4

   3のフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、もうかさめを入れて焼き色がつくまで炒める。3のキャベツ、ニラを戻し入れて炒め、☆を加えて炒め合わせる。