身はふんわり♪
もうかさめのフライ
調理時間
約20分
カロリー
-
費用目安
800円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクッと揚がったフライに、手作りのタルタルソースが相性抜群の一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか?
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。水にさらして水気を切る。ゆで卵はみじん切りにする。
2
ボウルに★を入れて混ぜる(タルタルソース)。
3
もうかさめはキッチンペーパーで水気をふきとり、塩こしょうをふる。薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす。
4
鍋にサラダ油を底から3cm程入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながらきつね色になるまで3〜4分揚げる。
5
器に盛り、タルタルソースをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- もうかさめは、近くのスーパーでよく売っているので、フライパンで焼いて食べていたけど、フライは初めて作りました。身がふわふわでタルタルソースによくあって非常に美味しかったです。また作ります。
アンリ
サメ初めて食べたけど、こんなに柔らかいんだ…が感想 塩胡椒するの忘れちゃったけどソースかけて食べたら美味しい
のんべぇ