モウカザメとししとうの甘辛炒め

手順

1. 1

   もうかさめはキッチンペーパーで水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ししとうはへたを少し切り落とす。ねぎは斜め薄切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、もうかさめを入れて上下を返しながら両面に焼き色をつける。ししとう、ねぎを加え、ねぎがしんなりとするまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。