DELISH KITCHEN

ごはんに合う!

ささみの生姜ふりかけ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    136kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうがを加えることで風味豊かな味わいに仕上げました!ご飯にはもちろん、卵焼きに加えたり、お豆腐にのせたりしてアレンジもおすすめ♪甘辛味がごはんと相性抜群な一品です。ぜひお試しください!

材料 【4人分】

  • ささみ[筋なし] 4本(200g)
  • おろししょうが大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 砂糖大さじ1/2

手順

  1. 1

    ささみは斜め5mm幅に切り、さらに細かくなるようにたたく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    おろししょうが、☆を加え、水分がなくなるまで時々混ぜながら弱火で炒める。白いりごまを加えて炒め合わせる。

レビュー

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  • ほちる(お料理にハマった小4)

    美味しくできました! レシピの様に細かいそぼろにはできませんでしたが、 簡単に美味しく作れました♪ フライパンに入れた時はささみがくずれなくてしんぱいでしたが、 だんだんぐずれていきました。 リピート!

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