ごはんに合う！
ささみの生姜ふりかけ
調理時間
約15分
カロリー
136kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
7.2g
脂質
4.6g
たんぱく質
12.6g
糖質
6.9g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しょうがを加えることで風味豊かな味わいに仕上げました！ご飯にはもちろん、卵焼きに加えたり、お豆腐にのせたりしてアレンジもおすすめ♪甘辛味がごはんと相性抜群な一品です。ぜひお試しください！
材料 【4人分】
- ささみ[筋なし] 4本(200g)
- おろししょうが大さじ1
- ごま油大さじ1
- 白いりごま大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 砂糖大さじ1/2
手順
1
ささみは斜め5mm幅に切り、さらに細かくなるようにたたく。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで炒める。
3
おろししょうが、☆を加え、水分がなくなるまで時々混ぜながら弱火で炒める。白いりごまを加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 美味しくできました！ レシピの様に細かいそぼろにはできませんでしたが、 簡単に美味しく作れました♪ フライパンに入れた時はささみがくずれなくてしんぱいでしたが、 だんだんぐずれていきました。 リピート！
夕飯を作る小6主婦歴三年