DELISH KITCHEN

シナモンバター香る♪

ダッチオーブンで焼きリンゴ

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    340kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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弱火でじっくりと蒸し焼きにすることで、甘い果肉に仕上がります♪BBQやキャンプのデザートにいかがでしょうか?

材料 【りんご4個分】

  • りんご4個(1000g)
  • 砂糖大さじ4
  • シナモンパウダー小さじ1
  • 無塩バター80g
  • サラダ油小さじ1

手順

  1. 1

    りんごは芯をくり抜く。バターは1cm角に切る。

    ポイント

    りんごの芯をくり抜く際は、下まで貫通しないようにしましょう!

  2. 2

    ダッチオーブンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く広げる。りんごを並べ、くり抜いた部分に砂糖の1/4量(大さじ1)、半量のシナモンパウダー(小さじ1/2)、バターの半量(40g)を等分に入れる。さらに砂糖の1/4量(大さじ1)、残りのシナモンパウダー(小さじ1/2)を等分に入れる。

    ポイント

    今回は家庭でもお使いできるダッチオーブンを使用しています。

  3. 3

    ふたをして弱火で20分程、バターが溶けるまで加熱する。

  4. 4

    残りのバター(40g)、残りの砂糖(大さじ2)を等分に入れ、ふたをして弱火で30分程加熱する。

    ポイント

    りんごに竹串がすっと通るまで加熱しましょう!

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

(1件)

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