DELISH KITCHEN

おつまみにおすすめ!

ささみとじゃがいものにんにく醤油炒め

4.7

(4件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    300kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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食欲そそるにんにく醤油の香りが広がり、ごはんにもよく合う炒め物です♪じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めるので、炒め時間も短縮できます。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて一口大にそぐようにして切る(そぎ切り)。ボウルに入れ、酒、塩こしょうをふって、揉み込む。

  2. 2

    じゃがいもは縦十字に切って、5mm幅に切る(いちょう切り)。水に5分さらして、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。ピーマンは縦半分に切って、へた、種を取り除き、縦半分に切り、横1.5cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみ、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    じゃがいも、ピーマンを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.7

(4件)

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