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おつまみにおすすめ!

ささみとじゃがいものにんにく醤油炒め

食欲そそるにんにく醤油の香りが広がり、ごはんにもよく合う炒め物です♪じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めるので、炒め時間も短縮できます。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    300kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて一口大にそぐようにして切る(そぎ切り)。ボウルに入れ、酒、塩こしょうをふって、揉み込む。

  2. 2.

    じゃがいもは縦十字に切って、5mm幅に切る(いちょう切り)。水に5分さらして、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。ピーマンは縦半分に切って、へた、種を取り除き、縦半分に切り、横1.5cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみ、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    じゃがいも、ピーマンを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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