おつまみにおすすめ！
ささみとじゃがいものにんにく醤油炒め
食欲そそるにんにく醤油の香りが広がり、ごはんにもよく合う炒め物です♪じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めるので、炒め時間も短縮できます。
- 調理時間 約15分
カロリー
300kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
作り方
1.
ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて一口大にそぐようにして切る(そぎ切り)。ボウルに入れ、酒、塩こしょうをふって、揉み込む。
2.
じゃがいもは縦十字に切って、5mm幅に切る(いちょう切り)。水に5分さらして、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。ピーマンは縦半分に切って、へた、種を取り除き、縦半分に切り、横1.5cm幅に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみ、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
じゃがいも、ピーマンを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。