揚げずにレンジでできる♪
まるでなすの揚げびたし
なすと調味料を「クックパー®クッキングシート」で包んで、レンジでチン！ 揚げ油も不要で、手軽に作れる「まるでなすの揚げびたし」をご紹介♪ 後かたづけもラクラクですよ！ぜひ、お試しください♪
- 調理時間 約15分
料理レシピ
材料 2人分
- なす 小2本(140g)
- オクラ(斜め3等分) 3本分(30g)
- 厚揚げ(6~7mm厚さの一口大) 50g
- ベーコン(2~3cm幅) 1枚分(20g)
- ごま油大さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1と1/2
- 針しょうが適宜
作り方
1.
なすは縦半分に切り、皮に斜めに細かい切れ目を入れ、さらに3等分に切る。塩水に5分ほどさらしてアクを抜く。
2.
「クックパー®️クッキングシート(L)」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央になす、オクラ、厚揚げ、ベーコンをのせる。 ごま油をかけてよくまぶしてから、めんつゆをかけ、全体によくまぶす。
3.
「クックパー®️」の手前と奥の頂点を重ねて持ち、1〜1.5cm幅に3〜4回折り込む。両側をキャンディを包むように2回ほどひねる。電子レンジ(500W)で約6分加熱する。
4.
加熱後、包みの真ん中から開いていったんよくかき混ぜ、包みを軽く閉じて3分ほどおき、味をなじませる。
5.
針しょうがをのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら