マッシュおさつのベーコン巻き

手順

1. 1

   さつまいもは2cm幅に切って皮をむき、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱する。熱いうちに☆を加えてつぶしながら混ぜる(おさつマッシュポテト)。

2. 2

   おさつマッシュポテトは4等分にし、5cm程の棒状にととのえる。同様に計4個作る。

3. 3

   ロングベーコンを縦長におき、おさつマッシュポテトをのせて手前から巻く。同様に計4個作る。

4. 4

   天板にアルミホイルを敷き、3の巻き終わりを下にして並べる。トースターでベーコンに焼き色がつくまで10分程焼く。

5. 5

   器に盛り、パセリをちらす。