DELISH KITCHEN

さっぱり箸休めにも♪

みかんと大根のなます

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    56kcal

  • 費用目安

    100前後

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みかん入りの甘酸っぱい香りがたまりません。彩りもきれいなので食卓が華やかになります。ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 大根 100g
  • みかん1個
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ3
  • 小さじ1/3
  • 仕上げ用
  • かいわれ 少々

手順

  1. 1

    大根は縦半分に切り、薄切りにし、塩(分量外:小さじ1/2)をふってしんなりするまでおく。水で洗い、水気をしぼる。みかんは皮をむき、薄皮を取り除き、半分程にちぎる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。大根、みかんを加えてあえる。10分程おき、味をなじませる。

  3. 3

    器に盛り、かいわれを添える。

レビュー

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  • マリベェ

    タイトル通り、箸休めにぴったりのさっぱりしたなますです。しっかりした甘酢で、とても美味しい! みかんの薄皮を剥く手間はありますが、見た目にお洒落な一品なので手間も気になりません! 彩りにブロッコリースプラウト。 ちりめんじゃこがあったのでかけてみました。
  • Aries

    かいわれの代わりに我が家のミントを添えてみました

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