DELISH KITCHEN

味噌との相性◎

大根の田楽

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    132kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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田楽みそとの相性◎ 大根の優しい甘みがほっこり♪ 上品な1品に仕上がります!

材料 【2人分】

  • 大根 1/3本(300g)
  • 白いりごま 少々
  • ☆出汁
  • みりん小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 400cc
  • ★田楽みそ
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • みそ大さじ2
  • 煮汁大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    大根は皮をむき1.5cm幅に輪切りにする。

  2. 2

    鍋に☆、大根を入れて弱火で煮立たせ、落しぶたをして大根がやわらかくなるまで弱火で20分煮込み、取り出して煮汁(大さじ1と1/2)をとる。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜ、ふんわりとラップし600Wのレンジで30秒加熱する。

  4. 4

    大根を器に盛り、汁気を切った大根を盛り、田楽みそをかけて白ごまをふる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あや

    煮立たせるのに30分かかった後、40分落し蓋しました! 美味しくできました。
  • みき

    サイコーです!😮‍💨😮‍💨 冬の寒さに食べたい一品です^ ^ 熱々の大根と田楽みその相性がぴったり!
  • みぃ

    鍋に入れっぱなしにできるのに柔らかくて田楽味噌も簡単に出来て美味しいです。
  • くまたん

    レビューを参考に、大根は倍時間煮込んで、タレは小鍋で作りました。美味しく出来て、子どもも大喜びで食べました。

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