味噌との相性◎
大根の田楽
調理時間
約30分
カロリー
132kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
田楽みそとの相性◎ 大根の優しい甘みがほっこり♪ 上品な1品に仕上がります！
材料 【2人分】
手順
1
大根は皮をむき1.5cm幅に輪切りにする。
2
鍋に☆、大根を入れて弱火で煮立たせ、落しぶたをして大根がやわらかくなるまで弱火で20分煮込み、取り出して煮汁(大さじ1と1/2)をとる。
3
ボウルに★を入れて混ぜ、ふんわりとラップし600Wのレンジで30秒加熱する。
4
大根を器に盛り、汁気を切った大根を盛り、田楽みそをかけて白ごまをふる。
レビュー
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- 冬にかかせない、定番メニューです。田楽味噌が残ったら、コンニャクを茹でてコンニャク田楽にして食べます。
あや
煮立たせるのに30分かかった後、40分落し蓋しました！ 美味しくできました。おにく
出汁がしみて大根の味に甘みが出ます！が、弱火で20分だと全然大根固くて…🥲追い炊きしました。大根は最初にレンチンしといてもいいかも。みき
サイコーです！😮💨😮💨 冬の寒さに食べたい一品です^ ^ 熱々の大根と田楽みその相性がぴったり！
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むーちゃん