ご飯によく合う♪
じゃがいもとししとうの豚味噌炒め
豚こま肉で作る簡単炒め物レシピをご紹介します！じゃがいもは、先にレンジ加熱しておくことで炒め時間が短縮されます♪しっかりとした味付けなので、お酒にも合う一品です。
カロリー
410kcal
炭水化物
36.2g
脂質
19.4g
たんぱく質
18.2g
糖質
33.3g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、水気を切る。ししとうは切り込みを入れる。
2
豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
4
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。じゃがいもを加えて焼き色がつくまで炒める。ししとうを加えて油がなじむまでさらに炒める。
5
☆を加えて手早く炒め合わせる。
レビュー
4.4
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- 砂糖の代わりに、みりんを大さじ2追加で入れました。ごはんが進む味なので、白ごはんの日に合わせると良さそうです。
はる
手早く美味しくできました。味噌を少し減らして、最後に醤油回しかけて味を調整しました。
夕食・砂糖不使用実践中の主婦