1. ねぎたっぷりでクセになる味!シナチク風ピリ辛たけのこ

ねぎたっぷりでクセになる味!

シナチク風ピリ辛たけのこ

たけのこの水煮を使ったシナチク風おつまみのご紹介です♪シナチクの原料の麻竹は手に入りにくく、発酵も必要なので手間がかかりますが、簡単に手に入るたけのこの水煮で代用しましょう!ピリ辛のおつまみにしました!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    138kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 唐辛子(輪切り)0.5g
  • ごま油小さじ1
  • 糸唐辛子少々
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ3
  • ★仕上げ用
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま大さじ1

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作り方

  1. 1.

    たけのこは縦に半分に切り、横3mm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油、唐辛子を入れて中火で熱し、たけのこを加えて3〜4分炒める。

  3. 3.

    弱めの中火にし、☆を加え、味がなじむまで1〜2分炒める。

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  5. 5.

    器に3を盛り、★、糸唐辛子をのせる。

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