DELISH KITCHEN

華やかな見た目♪
にんじんと油揚げのレンジ煮浸し

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(2件)

調理時間

20

費用目安

100前後

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にんじんと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピです♪にんじんはピーラーでリボン状にすることで華やかな見た目になり、火が通りやすくなります。油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいです。

  • カロリー

    99kcal

  • 炭水化物

    13.8g

  • 脂質

    2.5g

  • たんぱく質

    2.7g

  • 糖質

    12.1g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • にんじん(小) 1本(120g)
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 100cc

手順

  1. 1

    にんじんはへたを切り落とし、まわしながらピーラーでむいてリボン状にする。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。にんじん、油揚げを加え、なじませるように混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジでしんなりとするまで3分加熱する。取り出してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。

    ポイント

    粗熱をとりながら具材に味をしみこませます。

レビュー

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