レンジで簡単♪
ささみのネギだく糀甘酒スープ

手順

1. 1

   ねぎは縦に半分に切って切り口を下にし、薄切りにする。えのきは根元を切り落としてほぐし、1.5cm幅に切る。

2. 2

   ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大に切る。

3. 3

   耐熱カップに米糀からつくった糀甘酒、水、☆を入れて軽く混ぜ、ささみ、ねぎ、えのきを加えて混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱して肉に火を通す。

4. 4

   ごま油を回し入れて黒こしょうをふる。