DELISH KITCHEN

ささっと副菜♪

にんじんとしいたけのたらこ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    103kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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具材を切って炒めるだけで作れる簡単副菜!たらこの塩気としいたけ旨味でとまらないおいしさに♪にんじんはじっくりと炒めて優しい甘さを引き出します。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんはへたと先を切り落とす。斜め薄切りにし、千切りにする。しいたけは根元を切り落として軸を切り、それぞれ薄切りにする。

  2. 2

    たらこはスプーンで身をこそげ取る。

    ポイント

    縦に切れ目を入れて開くとこそげ取りやすくなります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんじん、しいたけを入れてしんなりとするまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えてたらこに火が通るまで炒める。

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