きゅうりサンドイッチ

手順

1. 1

   きゅうりは両端を切り落とし、縦半分に切る。スプーンで種を取り除き、斜め薄切りにする。ボウルにきゅうり、塩を入れてもみ、5分ほどおいて、水気をしっかりとしぼる。

   ポイント

   きゅうりから水分が出やすいのでしっかりと水分をしぼりましょう。

2. 2

   食パンにバター、からしの順に等分にぬる。

   ポイント

   バターは常温に戻しておきましょう。

3. 3

   別のボウルにクリームチーズを入れてゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。残りの☆を加えて混ぜ、水気をしぼったきゅうりを加えて混ぜる。

   ポイント

   クリームチーズは常温に戻しておきましょう。黒こしょうは多めに入れるのがおすすめです。お好みで量は加減してお作りください。

4. 4

   食パン半量に3のきゅうりを等分にのせ、残りの食パンをのせてはさむ。上から軽く押さえてパンの耳を切り落とし、半分に切る。

   ポイント

   パンの耳を使ったレシピはQ&Aをご参照ください。