浅漬けの素でやみつきおかず！
たたききゅうりと水晶鶏の香味和え

手順

1. 1

   鶏肉は一口大のそぎ切りにする。ボウルに入れて「浅漬けの素」、塩を加えてもみ込み、片栗粉をまぶす。

2. 2

   きゅうりは両端を切り落として麺棒などで軽くたたき、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、鶏肉を入れ、弱火で2〜3分ゆでる。氷水にとって冷やし、水気を切る(水晶鶏)。

4. 4

   ボウルに「浅漬けの素」、長ねぎ、生姜、水晶鶏、きゅうりを入れてさっと和え、ラップをして冷蔵庫に入れて5〜10分おく。汁気をきって皿に盛る。