DELISH KITCHEN
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浅漬けの素でやみつきおかず!

たたききゅうりと水晶鶏の香味和え

さわやかな酸味が食欲そそる、浅漬けの素で簡単おかずアレンジ♪ ぷるぷるの水晶鶏とたたききゅうりが、暑い日にもさっぱり食べやすい! ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみや箸休めとしてもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大のそぎ切りにする。ボウルに入れて「浅漬けの素」、塩を加えてもみ込み、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    きゅうりは両端を切り落として麺棒などで軽くたたき、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋に湯を沸かし、鶏肉を入れ、弱火で2〜3分ゆでる。氷水にとって冷やし、水気を切る(水晶鶏)。

  4. 4.

    ボウルに「浅漬けの素」、長ねぎ、生姜、水晶鶏、きゅうりを入れてさっと和え、ラップをして冷蔵庫に入れて5〜10分おく。汁気をきって皿に盛る。