DELISH KITCHEN
  1. じゅわっと味染み♪レンジで白だし高野豆腐

じゅわっと味染み♪

レンジで白だし高野豆腐

レンジで簡単!白だしが染みた、ふっくらやわらかな高野豆腐レシピ♪ 動画の後半では、鶏肉とかぶを加えたアレンジレシピもご紹介!

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    【レンジで白だし高野豆腐】 耐熱容器にAを入れて混ぜる。

  2. 2.

    新あさひ豆腐を戻さずそのまま入れ、容器の2/3ほどラップをかけて600Wのレンジで8分加熱する。

  3. 3.

    【高野豆腐と鶏肉の白だし煮】 にんじんは小さめの一口大に切る。かぶは茎を2cmほど残して切り落とし、竹串などを使って葉軸部分の土を落とすようにして洗う。皮をむいて縦6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。

  4. 4.

    鶏肉は一口大に切る。

  5. 5.

    耐熱容器にBを入れて混ぜる。新あさひ豆腐を戻さずそのまま入れ、鶏肉、にんじん、かぶを加えてひたし、ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通り、野菜が柔らかくなるまで10〜12分加熱する。

    ポイント

    加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子をみて加熱時間を調整してください。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.2gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

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