DELISH KITCHEN

ほっとする味♪

しめじとなすの味噌汁

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    40kcal

  • 費用目安

    100前後

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しめじとなすで作る簡単味噌汁レシピをご紹介!シンプルなので飽きずに食べられます。献立の定番にしたい一品です♪

材料 【2人分】

  • なす 1本(80g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • みそ大さじ1と1/2
  • 300cc

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で煮立たせ、なす、しめじを加えてふたをして弱火で4〜5分煮る。火を止めてみそを溶き入れ、沸騰直前まで中火で加熱する。

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