具材感が楽しい！
芽キャベツと玉ねぎの味噌汁
芽キャベツ、玉ねぎで作る、ごろっとした具材感のある味噌汁です。芽キャベツの見た目や食感が楽しい、いつもとひと味違う仕上がりになります♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
68kcal
炭水化物
10.8g
脂質
1.2g
たんぱく質
5.3g
糖質
7.1g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
芽キャベツは根元を少し切り落とし、縦半分に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。
2
鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で熱し、煮立ったら芽キャベツ、玉ねぎを加える。再度煮立ったらふたをして野菜がやわらかくなるまで3〜4分弱めの中火で煮る。
3
火を止めてみそを溶き入れる。中火で熱して沸騰直前まであたためる。器に盛り、七味唐辛子をふる。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A20％塩分カットの減塩みそに置き換えた場合、1人分あたり0.6gの減塩となります。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 おそようおそようございます。ごめんなさい。今日も大好き。 20日朝ご飯は、 具材感が楽しい、芽キャベツと玉ねぎの味噌汁 こちらに載せました。 他には、 ミニトマト、 ささっと作れる、サーモンとキャベツのごま油和え こちらにも載せます。 せとか、かぼちゃ、卵、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 28日夕ご飯は、 鴨肉の旨味がたっぷり、鴨南蛮蕎麦 こちらに載せました。 他には、 さっぱり副菜、ふきのとうの酸味噌和え 具材感が楽しい、芽キャベツと玉ねぎの味噌汁 ポテトサラダ、納豆です。 いただきます。
まぁこ
芽キャベツが余ってて なにか作れないかなと探していたところ 味噌汁が目に入り 作りました⸜( •⌄• )⸝芽キャベツの甘さと 玉ねぎの甘さがマッチしてて めちゃくちゃ美味しかったです(*´ч`*)🩷芽キャベツは柔らかくて 食べやすかった！気になる方は一度作ってみたほうがいいです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨個人的にキャベツの味噌汁より こっちの方が好きです(๑♡∀♡๑)あり
野菜がとれてる感じがするひぼぼぼ
芽キャベツと玉ねぎの組み合わせがとても美味しい。油揚げを入れるとか色々な応用ができそう。
にゃんにゃむニーナ