今日のごはんはこれで決まり！
なすとピーマンの肉みそ炒め献立

材料 【2人分】

• 〈なすとピーマンの肉みそ炒め〉
• 豚ひき肉[赤身]150g
• なす 3本(240g)
• ピーマン 2個(60g)
• サラダ油大さじ1
• しょうが 1/2かけ
• ☆合わせ調味料
• 酒大さじ1
• みりん大さじ1
• 砂糖小さじ1
• しょうゆ小さじ1
• みそ大さじ1
• 豆板醤小さじ1/2
• 〈たたききゅうりとみょうがのさっぱりあえ〉
• きゅうり 1本(100g)
• みょうが 1本
• ★調味料
• かつお節 1袋(2g)
• 砂糖ひとつまみ
• 酢大さじ1/2
• しょうゆ小さじ1
• 白いりごま小さじ1