もっちりおいしい！
もやしとアンチョビのポテトガレット
香ばしい香りが食欲そそる、もやしとベーコンのアンチョビガレットのご紹介です♪ベーコンとアンチョビを合わせることで旨味をプラス！おつまみにもおすすめの1品です。
- 調理時間 約20分
カロリー
201kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ベーコンは5mm幅に切る。
2.
じゃがいもは千切りにする。
ポイント
じゃがいもはデンプンがつなぎになるので水にさらさず、そのまま使用します。出来るだけ細く切りましょう。デンプン質の多い男爵芋がおすすめです。
3.
ボウルにじゃがいも、もやし、ベーコン、ピザ用チーズ、☆を入れて全体をざっくり混ぜる(生地)。
4.
フライパンにオリーブオイルの半量(大さじ1/2)を入れて熱し、生地を入れて丸く平らにととのえ、フライ返しなどで押さえながら焼き目がつくまで中火で5〜6分ほど焼き、裏返す。
5.
残りのオリーブオイル(大さじ1/2)をふちから加え、フライ返しで生地を持ち上げて全体になじませる。フライ返しなどで押さえながら、カリッとするまで中火で4〜5分ほど焼く。
レビュー
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